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Crevettes croustillantes, sauce à la noix de coco et à la marmelade d'oranges
1 1/2 t. (375 mL) marmelade d'oranges Smucker's® 1 c. à table (15 mL) jus de lime 2 c. à thé (10 mL) huile végétale ou de canola Crisco® 1/4 c. à thé (1 mL) sel 1/4 c. à thé (1 mL) poivre moulu 1/4 c. à thé (1 mL) sauce au piment fort (ou au goû...
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Crevettes bang-Bang (Brasserie Fleurimont)
1 c à table de miel liquide 2 c à table de sauce thai sweet chili 1/2 c à thé de sauce Sriracha chili
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Crevettes en sauce aigre-douce à la sichuanaise
2 oeufs 1 1/3 de tasse de fécule de pommes de terre ou de maïs 1/4 de tasse d'eau 4 3/4 de tasses d'huile d'arachide 24 grosses crevettes tigrées crues, sans têtes ni coquilles, avec les queues et déveinées 2 c. à soupe de grains de poivre de S...
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Crevettes frites à l'italienne
1/4 de tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse de beurre 1 lb de grosses crevettes (de 16 à 20), décortiquées et déveinées Sel Poivre noir 4 gousses d'ail, émincées 1 c. à soupe d'origan frais, haché 2 c. à soupe de persil italien, haché 1/2 tass...
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Crevettes en papillon
24 grosses crevettes roses cuites, non décortiquées 3 oz (75 g) de beurre 4 cuil. à café de paprika 1 pincée de cayenne le jus de 1/2 citron Pour décorer 4 rondelles de citron 1 branche de persil Pub. 1- Décortiquez les cr...
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Crevettes au cari
3 gousses d'ail, hachées 2 c. à table (30 ml) de beurre 1 tasse (250 ml) de crème 15% à cuisson 1 c. à table (15 ml) de cari moyen 1 livre (500 g) de crevettes, déveinées et décortiquées 1/2 tasse (125 ml) de ciboulette fraîche, hachée Se...
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Tempura de crevettes aux asperges vertes
12 grosses crevettes ou gambas 20 grosses asperges vertes graines de sésame 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Légumes 1 l d'eau 2 c. à soupe de sauce soja 1 jaune d'oeuf 1 c. à soupe de yuzu (un agrume asiatique raffiné; peut être remplacé par...
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Crevettes croquantes à la noix de coco avec trempette à la mangue
2 tasses (500 ml) de mangue fraîche, hachée grossièrement 1 c. à table (15 ml) de jus de lime 1/2 c. à table (7,5 ml) de piment Scotch Bonnet, émincé 2 c. à thé (10 ml) d'huile de canola CRISCO® 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de ...
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Crevettes croustillantes, sauce à la noix de coco et à la marmelade d'oranges
1 1/2 t. (375 mL) marmelade d'oranges Smucker's® 1 c. à table (15 mL) jus de lime 2 c. à thé (10 mL) huile végétale ou de colza Crisco® 1/4 c. à thé (1 mL) sel 1/4 c. à thé (1 mL) poivre moulu 1/4 c. à thé (1 mL) sauce au piment fort (ou au goût...
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Crevettes panées à la noix de coco
1/3 tasse de farine tout usage 75 mL ¼ tasse de noix de coco non sucrée en flocons 50 mL 3 c. à soupe de fécule de maïs 45 mL 1 c. à thé de cari 5 mL ½ c. à thé de cayenne 2 mL 2 oeufs légèrement battus 1 lb de crevettes tigrées (grosseur...
Crevettes (Friture)
