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Bouquet de crevettes à la dijonnaise
1 c à table de beurre 1/2 tasse d'échalotes hachées finement 2 gousses d'ail hachées 1 pincée de cari 1 tasse de vin blanc sec 1 c à table de thym séché 3 c à table de persil frais haché 2 c à table de fécule de maïs 2 tasses de crème...
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Crevettes sel et poivre
Des crevettes, décortiquées, déveinées. le jus d'une lime quelques feuilles de basilic ciselées du poivre du moulin et de la fleur de sel
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Crevettes Indiennes au Cari
12 onces de grosses crevettes, crues et décortiquées 2 c. à thé d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 échalotes hachées 1/2 c. à thé de sambal olek (ou 1/8 c. à thé de piment de Cayenne) 1 c. à thé de paprika 1 c. à thé de cari 2 c. à thé...
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Crevettes à l'ail et au pastis
2 bulbes de fenouil 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, fondu 5 gousses d'ail 2 échalotes françaises, hachées 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 454 g de crevettes crues décortiquées 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil 60 ml (1/4 tasse) de past...
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Crevettes sauce au citron
¼ tasse d'huile végétale ½ lb d'asperges fraîches 2 c à table d'eau 1 oignon 2 rondelles de gingembre frais 1 lb crevettes fraîches 1 concombre sans pépins 2 tomates 8 rondelles de citron
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Crevettes à la chinoise
3 c. à soupe d'huile de maïs 1/2 c. à thé de gingembre moulu 1 gousse d'ail émincée 3/4 livre de crevettes crues, décortiquées 1 paquet de 6 onces de pois vert 1/2 tasse de pousse de bambou tranchées ...
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Crevettes géantes et sauce piquante
22 onces de crevettes géantes décortiquées 2 gros oignons hachés grossièrement 2 c. à soupe de concentré de tomates 2 pincées de piment fort en poudre 1 pincée de glutamate 2 c. à soupe de gingembre ...
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Crevettes Thaïlandaises
60 crevettes moyennes crues 4 cuil à soupe (60 ml) huile végétale 1 gros oignons coupé en dés 1 poivron vert coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 6 gousses d'ail hachés finement 4 tomates coupées en dés 4 cuil à soupe (60 ml) d'huile de ...
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Crevettes sautées aux germes de blé
2 c à soupe d'huile végétale 1 lb de crecettes crues et décortiquées 1 courgette émincée 20 champignons lavés et émincés 1 c à thé de gingembre 1 c à soupe de sauce soya 2 tasses de germes de blé sel et poivre
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Crevettes à la sauce tomates
450 gr (1lb) de crevettes fraîches 1 tasse (250 ml) de farine ou du fécule de manioc 2 blancs d'oeuf battus 2 c à soupe Huile d'arachide Sel
Crevettes sautées (poêlées)
