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Crevettes flambées au Pernod
1 1/2 lb de crevettes de grosseur 26/30 non décortiquées* 4 c. à soupe de beurre 1 tasse de fumet de poisson 2 échalotes françaises hachées 1/4 à 1/2 c. à thé de graines de fenouil écrasées 1/4 tasse de Pernod 2 à 4 c. à soupe de crème 35% Per...
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Crevettes sautées à l'ail
Des crevettes #41/50 décortiquées Huile d'olive Ail écrasé Piment de Cayenne broyé Sel Persil haché finement Quartiers de citron
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Bouchées aux pepperellos
20 Que des crevettes PC - Crues, à décorticage éclair , décongelées et égouttées 1/4 tasse (50 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido 2 c. à thé (10 mL) Assaisonnement cajun dans un moulin PC 1/4 c. à thé (1 mL) Sel mar...
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Crevettes en sauce à la noix de coco
1 c. à thé d' huile 1/2 lb (225 g) de crevettes moyennes, décortiquées, déveinées, non cuites 2 gousses d' ail, émincées 1 c. à thé de piment rouge broyé 1/4 tasse de lait de noix de coco allégé en conserve 3 c. à soupe de beurre d'arachide c...
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Crevettes à la noix de coco du Malabar
1 c. à soupe d' huile 20 feuilles de Murraya fraîches 1 c. à thé de graines de moutarde noire 1/4 c. à thé de graines de fenugrec 1/4 c. à thé de graines de cumin 1 oignon, haché fin 2 gousses d' ail hachées 1 c. à thé de gingembre frai...
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Mini vol-au-vent à la citrouille et aux crevettes
450 g (1 lb) crevettes nordiques 12 mini vol-au-vent Qté suffisante persil Sauce béchamel: 60 ml (1/4 tasse) beurre 60 ml (1/4 tasse) farine 375 ml (1 1/2 tasse) lait Garniture: 250 ml (1 tasse) champignons, en quartiers 1 oign...
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Pad thaï
20 grosses crevettes d'eau douce à griller, (grosseur 16 à 20/ lb), décongelées et épongées 1 l (4 tasses) eau 225 g (8 oz) nouilles de riz thaïlandaises Thai Kitchen 30 ml (2 c. à soupe) huile d'arachide* 2 gousses d'ail, hachées 45 ml (3 c. à ...
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Casserole crémeuse de crevettes et d'épinards
2 c. à table [30 ml] d'huile végétale ou de canola 1 lb [500 g] de crevettes crues, pelées et déveinées 1 tasse [250 ml] de champignons, tranchés 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée sel et poivre au goût 3 c. à table [45 ml] de farine t...
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Crevettes au curry et riz brun
90 mL [6 cuil. à table] de beurre 90 mL [6 cuil. à table] farine 500 mL [2 tasses] de lait 10 mL [2 cuil. à thé] de curry 22,5 mL [1 1/2 cuil. à table] de persil haché 10 mL [2 cuil. à thé] de jus de citron 500 mL [2 tasses] de crevettes ...
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Crevettes au citron et à l'ail
680 g [1 1/2 ivre] de grosses crevettes fraîches 15 g [1 cuil. à table] de beurre 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive 2 gousses d'ail, émincées 5 mL [1 cuil. à thé] de sel 1 oignon vert, haché 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron ...
Crevettes
