Chou - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Casserole de chou, tomates et fromage

3 tasses de chou haché fin 1-1/2 tasse de tomates en conserve 3/4 c à thé de sel 1/4 c à thé de paprika 2 c à thé de sucre 1 tasse de fromage râpé 1 tasse de mie de pain 2 tranches de bacon haché fin

Émincé de chou aux pommes

1 c à thé huile v.gétale 1 gros oignon haché 1/2 chou rouge moyen émincé 1/2 petit chou vert émincé 1/2 tasse de vin rouge 3 pommes pelées, en cubes 1/4 tasse eau 1 c à table jus de citron 1 c à table miel sel et poivre au goût 2 c à table ...

Chou à la hollandaise

4 tasses de chou haché 2 c. à soupe de beurre mou 2 c. à soupe de farine 1/4 c. à thé de sel 1 tasse de lait chaud 1/2 tasse de mayonnaise 1/2 tasse de chapelure passée au beurre 1/2 tasse de fromage fort râpé ou mozzarella

Choucroute strasbourgeoise au vin blanc

1,8 kg de choucroute crue 500 gr de lard fumé (en tranches) 1/2 palette de porc fumée (pas mis) 6 saucisses de Strasbourg (pas mis) 2 saucisses fumées (pas mis) 3 oignons 3 gousses d' ail 50 cl de vin blanc d Alsace (moi j'ai pris un riesli...

Chou entier farci

Un chou entier 1/2 tomate 3 tranches de bacon précuite légèrement 1 oignon 1/2 tasse de bouillon de poulet ou de boeuf selon le goût

Bok choys glacés au gingembre et au soya

80 ml (1/3 tasse) de miel 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, râpé Le zeste de 1 orange 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya 8 minibok choys coupés en deux 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola 2 ml (1/2 c. à thé) d'huile de sésame

Tarte au chou de Louis

20 feuilles de chou de Savoie 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon haché 3 gousses d'ail hachées 2 petites carottes coupées en dés 1 lb de veau haché 1 tasse(s) de parmesan fraîchement râpé 4 c. à soupe de noix de pin rôties 3/4 tasse(s) d...