Choux de bruxelles - Liste des recettes

Choux de bruxelles à l'ail (Franden)

3/4 lb de choux de bruxelles 2 tasse d'eau froide 1/2 de jus de citron frais 2 c à table de beurre 2 c à table de persil haché 1 c à table d'ail haché 1 c à table de chapelure Sel et poivre

Choux de Bruxelles à la crème 1

1 livre de choux de Bruxelles 4 oignons verts hachés 1 branche de céleri haché 2 c. table de beurre 2 c. table de farine tout usage 1 tasse de bouillon de poulet ½ tasse de crème 35% Sel et poivre

Choux de Bruxelles à la crème 2

16 choux de Bruxelles 2c. à soupe de beurre 2c. à soupe de farine 2 tasses de lait ou de bouillon de volaille 1/4 tasse de crème à 35% 1/2 tasse de fromage au choix râpé sel et poivre au goût une pincée de muscade

Choux de bruxelles crème et sherry

2 c à table de beurre 5 échalotes, pelées et coupées en deux 3/4 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse de sherry sec 1/4 tasse de crème 1 livre de choux de Bruxelles 1 c à table de feuilles de thym frais 1/2 c à thé de sel 1/4 c à thé...

Choux de Bruxelles sucrés avec vinaigrette balsamique

4 lb de choux de Bruxelles le zeste d'une grosse orange 3 c. à soupe de vinaigrette balsamique Signature Kraft 3 c à soupe de sirop d'érable

Choux de Bruxelles au parmesan et aux oignons perlés

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 20 petits oignons perlés blanchis et pelés 15 ml (1 c. à soupe) de sucre muscovado pâle 45 g (1 1/2 oz) de beurre non salé 250 ml (1 tasse) de bouillon de viande 360 g (12 oz) de petits choux de Bruxelle...

Choux de Bruxelles rôtis à la vinaigrette balsamique

2 livres (1 kg) de choux de Bruxelles, nettoyés et coupés en deux 1/2 oignon rouge (200 g), coupé en 8 quartiers 3 tranches de bacon, hachées 1/4 tasse de vinaigrette Balsamique SIGNATURE KRAFT 1/2 tasse de fromage râpé ITALIANO 4 FROMAGES KR...

Gratin de choux de Bruxelles au Curé-Hébert

1 kg (2 lb) de choux de Bruxelles 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 3 échalotes françaises, coupées en quartiers 45 ml (3 c. à soupe) de farine 500 ml (2 tasses) de lait 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 250 ml (1 tasse) de Curé-Hébert, râ...

Choux de Bruxelles à la milanaise

20 choux de Bruxelles, entiers ou coupés en 2, 500g 1 c. à soupe huile d'olive 15 mL 1/2 tasse eau 125 mL 2 c. à soupe fromage parmesan, râpé 6 g 2 c. à soupe chapelure [facultatif] 16 g sel au goût

Choux de bruxelles et fèves de Lima

1 lb de choux de bruxelles 8 onces de fèves de Lima 1/4 d'un piment rouge, émincé 1 c à thé de persil, haché sel et poivre 1 c à soupe de beurre

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