Courge et Courgette - Liste des recettes

Courgettes panées au four

1/4 tasse 50 ml Silk Originale 4 blancs d'oeufs 1/2 c. à thé 2 ml poivre noir fraîchement moulu 1 c. à thé 5 ml sel 1/2 tasse 125 ml farine 1/8 c. à thé 1/2 ml poivre de cayenne pincée de poivre blanc fraîchement moulu 1/4 c. à thé 1 m...

Zucchine al forno con pancetta

1 oignon haché quelques tranches de pancetta hachée en petits dés (ou de bacon) mélange moitié-moitié de Panko (ou une chapelure maison pas trop fine) et Parmigiano quelques courgettes de tailles plus ou moins de même taille tranchées sur la longu...

Ragoût de courge au lait de coco

1 c. à soupe de beurre 1 morceau (2.5 cm) de gingembre frais, émincé 1 gousse d'ail émincée 1 petit oignon, haché 1 courge musquée, pelée et coupée en dés de 2.5 cm 1 boîte (400 ml) de lait de coco 1/2 lb de haricots vers coupés en ...

Courgettes farcies à la viande et aux légumes

4 courgettes moyennes 1/2 lb de boeuf haché maigre 1/2 tasse de poivron vert, d'oignon rouge et de céleri, hachés finement 1 tomate moyenne, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette balsamique SIGNATURE KRAFT 2 c. à thé de feuilles d'origan s...

Courgettes farcies gratinées

225 g (1/2 lb) de boeuf haché maigre 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon, haché finement 115 g (1/4 lb) de champignons blancs hachés 2 gousses d'ail, hachées finement 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet 60 ml (1/4 tasse) de chape...

Rubans de courgette

3 courgettes, coupées sur la longueur en tranches de 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur, à la mandoline 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 10 ml (2 c. à thé) de thym frais, ciselé Sel et poivre

Moussaka aux courgettes

4 grosses pommes de terre 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon rouge haché finement 4 gousses d'ail hachées finement 10 ml (2 c. à thé) d'herbes de Provence 10 ml (2 c. à thé) d'origan séché 750 g (1 1/...

Courge spaghetti et tofu au wok

1 courge spaghetti environ 2 kg (4 ½ lb) 60 ml (4 c. à soupe) pâte de tomates* 125 ml (1/2 tasse) eau froide 90 ml (6 c. à soupe) huile d'olive Delicato Irresistibles* ½ oignon espagnol, haché 300 g (10 oz) tofu soyeux, coupé en cubes de (1...

Courge spaghetti et sauce aux lentilles corail

2 courges spaghetti 2 c. table (30ml) d'huile d'olive sel , poivre au goût

Caponata ai capperi

1 aubergine pelée et coupée en petits dés. 1 poivrons rouge et 1 poivrons vert coupés en dés. 3 gousses d'ail émincées. 1/2 boite de pâte de tomates..(une petite boite). 3 cuillères à thé de câpres égouttées. 1/3 de tasse de vinaigre balsamique ...

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