Haricot - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Haricots verts à l'orientale

1 lb d'haricots verts coupés 2 oignons coupés en rondelles 1 tomate fraîche coupée en petits cubes 1 gousse d'ail haché fin 1/4 tasse d'huile 2 à 3 c. à table de jus de citron sel, poivre et persil au goût

Haricots verts aux fines herbes

1 livre de haricots verts 3 c. à table de margarine 1/2 tasse d'oignon haché 1/4 c. à thé de céleri haché 1/4 de persil haché 3/4 c. à thé de sel 1 pincée d'ail si désiré 1/4 c à thé de romarin, basilic et thym mélangés

Haricots verts aux herbes et à l'ail

1 lb d'haricots verts 2 c. à de thé de beurre ou d'huile 1 gousse d'ail, hachée 1 c. à table de thym ou origan frais, haché (ou 1/2 c. à thé séché)) sel et poivre au goût

Haricots verts en vinaigrette

3 c à table vinaigre de cidre 1-1/2 c à table vinaigre d'estragon ½ c à thé sel ¼ tasse marinade à cornichons ½ tasse huile à salade 4 tasses haricots verts cuits aldente, refroidis

Haricots verts aux graines de sésame

1-2 lbs de jeunes fèves vertes, cuit à la vapeur pour conserver la couleur et la tendreté. 1/4 tasse de graines de sésame rôties 1 c à thé de flocons de poivre rouge, quantité à votre goûté 1/4 tasse d'huile extra-vierge 2 c à table de ju...

Haricots verts au gratin

1 boîte de haricots verts 3 c. à table de beurre 2 c. à table de farine 1/2 tasse de lait 1/2 tasse du liquide des haricots verts 1/2 tasse de fromage râpé 1/2 tasse de chapelure Sel, au goût

Haricots verts sautés

1 livre d'haricots verts, parés 1/4 tasse d'eau froide 1 c. à table de sauce soja 1 c. à thé de fécule de maïs 1 c. à table d'huile d'arachide ou d'huile végétale 1/2 poivron rouge, coupé en lanières 1/2 poivron jaune, coupé e...

Sauces aux haricots

1 lb de haricots jaunes ou verts. 1 c à table de beurre ou de margarine 1 oignon haché 2 c à table de farine 2 tasses de lait Sel et poivre 1 c à thé d'estragon 3 oeufs durs, coupés en tranches.

Fèves en sauce blanche

1 lb de haricots jaunes ou verts 2 c à soupe de beurre 1 oignon émincé 1 petite carottes râpée, (facultatif) 2 c à soupe de farine 2 tasses de lait 1 c à thé de sarriette 4 oeufs cuits durs tranchés Sel et poivre

Haricots jaunes à la créole

2 c. à table d'huile 1/4 de tasse d'oignons hachés 1/4 de tasse de céleri haché 1/3 de tasse de sauce chili 1/2 c. à thé de sel 1 1/2 lb de fèves jaunes cuites

31 résultats dans Haricot