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Oignons français glacés
2 lb d'oignons, coupés en tranches épaisses 2 c. à tab. de ketchup 2 c. à tab. d'eau 1 c. à tab. de miel liquide 1 c. à tab. de beurre 1/2 c. à thé de moutarde sèche Une pincée de sel et de poivre blanc
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Oignons glacés
1 c à table d'huile d'olive 1-2 gros oignons, tranchés 1 pincée de sel un peu de poivre 1 c à thé de vinaigre balsamique de bonne qualité Optionel Gorgonzola râpé
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Confits d'oignons
2 oignons espagnols 2 c. à soupe de beurre sel et poivre 1 c à thé de miel Vinaigre et vin blanc au goût Une mini pincée de poudre de betteraves
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Oignons grecque
1 oignon espagnol (Blanc) 1 tasse de Vinaigre 1 c à table d'huile 3 c à table d'eau 7 c à table sucre 1 c à thé sel 1 à 2 gousses d'ail 1 c à table persil haché
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Rondelles d'oignon au four
¼ tasse chapelure nature ½ c.à thé origan séché 1/8 c.à thé piment de cayenne 2 oignons jaunes moyens, en rondelles minces 2 c.à table de lait écrémé ½ c.à thé sel (facultatif) 1/8 c.à thé de poivre noir frais moulu( facultatif )
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Oignons marinés
Oingnons tranchés pour remplir 1 ou plusieurs pots Masson. 1/3 d'huile balance vinaigre sel d'oignon au goût sel d'ail basilic persil romarin.
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Bhajis aux oignons
1-3/4 tasse de farine 2 gousses d'ail, écrasées une pincée de sel une pincée de cumin 1 tasse de lait 1 oeuf, battu 3 c à table de beurre 2 oignons, tranchés 2 petits piments chili verts, tranchés finement huile, pour friture
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Relish à l'oignon rouge
1 tomate coupée en dés 1/3 tasse (75 mL) coupée en dés oignon rouge 2 c. à soupe (25 mL) coupé en petits dés ciboulette fraîche 1 c. à soupe (15 mL) Vinaigre de vin rouge vieilli PC 1 c. à thé (5 mL) sucre granulé
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Oignons caramélisés à la bière
2 c à table beurre 6 oignons coupés en tranches fines 2 c à table cassonade tassée 2 c à table vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de vin blanc 1/4 c à thé sel 1/4 c à thé poivre noir du moulin 1 bouteille de bière (type lager ou ale) 341ml
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Tarte au risotto et aux oignons caramélisés
2 oignons Vidalia (ou 1 oignon espagnol) 2 c. à table (30 mL) de beurre 1 gousse d'ail émincée 1/4 c. à thé (1 mL) chacun : de sel et de poivre 2 c. à table (30 mL) de sucre granulé 1/4 tasse (50 mL) de sherry 1 c. à thé (5 mL) de sauce Worce...
Oignon