Poivron - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Poivrons farcis au veau

4 gros poivrons verts (ou jaune, rouge, orange) sel au goût 1/2 lb de boeuf haché (veau haché) 2 c. à table d'oignon haché (1 petit) 1 c. à table de beurre ou de margarine 1 tasse de riz cuit 1/2 tasse de tomates en boîte 1 pincée de poi...

Poivrons farcis aux crevettes

2 piments de couleurs, coupés en deux, évidés 20 belles crevettes crues, déveinées et décortiquées 1 1/2 c. à soupe sauce chili, pour chaque 1/2 de piment 4 c. à soupe de fleurs d'ail, hachées dans l'huile 4 noix de beurre Poivre du moulin ...

Minipoivrons doux farcis à l'agneau

15 ml (1 c. à soupe) de beurre 10 ml (2 c. à thé) d'huile de canola 1 petit oignon jaune, en dés de 1,25 cm (1/2 po) 250 g (1/2 lb) d'agneau haché 12 minipoivrons doux jaunes et rouges Sel et poivre, au goût 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d'herb...

Poivrons verts farcis

4 gros piments verts 1 c à soupe d'huile végétale 1 petit oignon rouge, finement haché 1 branche de céleri, finement hachée 10 champignons frais, nettpyés et finement hachés 1 gousse d'ail, écrasée et hachée 1 lb de boeuf haché maigre 1/4 c à ...

Poivrons farcis au cheddar et à la citrouille

8 poivrons de diverses couleurs 1 lb (454 g) veau haché 1 tasse (250 ml) cheddar fort râpé 112 tasse (375 ml) chair de citrouille cuite 2 c. à soupe (30 ml) persil haché 1 tasse (250 ml) riz brun cuit très «al dente» 4 c. à soupe (60 ml) vin bl...

Poivrons rouges grillés

2 poivrons rouges 5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola

Poivrons farcis piquants

6 poivrons verts de grosseur moyenne 1/4 c. à thé de poivre 1/2 lb de chair à saucisse de porc 1 tasse de Gruau Quaker® Rapide 1 lb de boeuf haché maigre 2/3 tasse de jus de tomates 1/2 tasse de céleri haché 1 boîte de soupe au...

Poivrons farcis 2

4 gros poivrons rouges ou verts 1 c à thé d'huile végétale 1/2 tasse de céleri haché 1 oignon jaune moyen, haché ( environ 1 tasse) 1 gousse d'ail, hachée finement 350 g/ 12 oz) de dinde hachée maigre 1/2 c à thé de cumin moulu 1/4 c à thé d'o...

Poivrons farcis 1

3/4 tasse oignon haché 3/4 tasse céleri haché 2 gousses d'ail hachées 1/4 tasse eau 1 oeuf moyen 2/3 tasse riz cru 1-1/4 lb boeuf haché maigre 1 c à thé sauce worcestershire 1/4 tasse persil frais haché 1 c à thé basilic 1/2 c à thé origan ...

Poivrons farcis au riz arborio et aux champignons

6 gros poivrons jaunes ou rouges 125 ml (1/2 tasse) de riz arborio 37 ml (2 1/2 c. à table) d'huile d'olive 1 petit oignon, haché 1 gousse d'ail broyée 60 ml (1/4 tasse) de pignons 250 g (1/2 lb) de veau haché 5 ml (1 c. à thé) de cumin...

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