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Gratin de pommes de terre à l'oignon
1-1/2 lbs pommes de terre Yukon Gold , pelées, tranchées 1/4 po d'épaisseur 3/4 lb d'oignons, tranché mince 1 tasse de fromage gruyère (tassé) environ 4 oz 8 c à table (tassé) fromage parmesan frais râpé (2 oz) 2/3 tasse de crème 35%
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Pommes de terre en escalopes 1
4 pommes de terre lavées et émincées 2 oignons tranchés minces sel et poivre au goût 10 oz crème de champignons condensée 10 oz lait écrémé 2 c à table persil frais haché 1 tasse fromage partiellement écrémé râpé une pincée paprika
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Gratin Parmentier
4 pommes de terre Russet moyennes, pelées et râpées (env 4 tasses) 1 oignon jaune moyen, râpé (env 1 tasse) 1/2 tasse de lait écrémé 1/4 tasse de maragrine fondue 1/4 tasse de crème sure 1 c à table de ciboulette séchée 1/8 c à thé de sel 1/2 ...
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Pommes de terre à la Suisse
1 oignon jaune moyen, haché (env 1 tasse) 2 gousses d'ail, hachées finement 1/4 tasse de bouillon de poulet 2 tasses de fromage suisse léger, râpé 1-1/2 tasse de yogourt nature sans gras 1/4 tasse de fromage parmesan râpé (facultatif) 2 c à tab...
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Gratin Dauphinois 1
1 c à thé d'huile d'olive 2 gousses, hachées finement 1 ouignon moyen, tranché mince (environ 1 tasse) 1/2 c à thé de thym séché 1 c à table de farine tout usage 1 tasse de lait écrémé 1/2 tasse d,eau 1/4 c à thé de muscade moulue 1/4 c à thé...
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Pommes de terre aux oignons
4 pommes de terres pelées et coupées en tranches de 1/4 de pouce (env 4 tasses) 2 c. à table d huile d'olive ou de l'huile de maïs 4 oignons jaunes moyens tranchés (env 5 tasses) 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. à table de thym frais haché...
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Pommes de terre au gratin
3-1/2 c à soupe de beurre 1 oignon, finement haché 2-1/2 c à soupe de farine 2 tasses de lait chaud 1/4 tasse de crème à 35% 1/4 c à thé de muscade 1/4 c à thé de thym 1/4 c à thé de basilic sel et poivre
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Pommes de terre au gratin
4 pommes de terres pelées et tranchées 1 oignon coupé en rondelles 2 tasses de lait 2 c. à table de farine env. 100 gr. de fromage râpé Sel et poivre au goût
Gratin
