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Pommes de terre soufflées 1
6 pommes de terre moyennes, pelées cuites 1/3 tasse de lait 2 c. à table d'oignon émincé très fin ou encore râpé 1 c. à thé de poudre à pâte 1/8 c. à thé de thym 1/2 tasse de fromage cheddar fort, râpé
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Pommes de terre duchesse
5 pommes de terre, pelées et lavées 3 c à soupe de beurre 2 jaunes d'oeufs 4 c à soupe de crème à 35% Sel et poivre Une pincée de paprika
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Casserole de patates fouettées
10 à 12 pommes de terre de grosseur moyenne 1/4 tasse de beurre 8 onces de cubes de fromage en crème 1 tasse de crème sure Sel et poivre fraîchement moulu 2 c. à table de beurre fondu 1/4 tasse de croûtons de pain sec
Purée
