1. Fèves au four

    Fèves au four

    1 lb de fèves blanches 150 g. (5 oz) jambon maigre 3/4 tasse cassonade légèrement tassée 1 c à thé moutarde sèche 1 c à thé sel 1/4 c à thé poivre 2 à 4 petits oignons eau pour couvrir

  2. Couscous végétarien (Santé)

    Couscous végétarien (Santé)

    1 c à table huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 2 c à table gingembre frais hachées 1 oignon haché 2 c à table gingembre frais râpé 2 branches de céleri émincées 1 poivron vert en cubes 2 carottes en rondelles 1-1/2 tasse na...

  3. Végépaté (Santé)

    Végépaté (Santé)

    1 tasse graines de tournesol moulue 1/2 tasse farine de blé entier 1/2 tasse levure alimentaire enjevita 1/2 tasse céleri haché 1 carotte hachée 1 pomme de terre râpée 1 gousse d'ail hachée 3/4 tasse jus de légumes 3/4 tasse eau 3 c à table ...

  4. Fèves au lard  au jus de tomates

    Fèves au lard au jus de tomates

    2 lbs de fèves blanches 1 ou 2 boîte de jus de tomate Heinz (19 oz) 2 tasses de cassonade 4 oignons moyens en tranches 1 c. à thé de moutarde sèche 3 c. à soupe de Ketchup Heinz l morceau de lard salé maigre coupé en petits mcx.

  5. Fèves au lard du samedi soir

    Fèves au lard du samedi soir

    450 g haricots blancs secs 8 tasses d'eau (2 L) 225 g porc salé 1 feuille de laurier 1 tasse d'oignons hachés (250 mL) ¾ tasse de sirop de maïs (150 mL) ½ tasse de sauce chili (125 mL) ¼ tasse de cassonade compactée (50 mL) 2 cuillères à thé...

  6. Fèves au lard foncé

    Fèves au lard foncé

    1 lb de haricots secs 1/2 lb de lard salé 1/2 tasse de mélasse 1/4 tasse de ketchup 1 c à thé de moutarde sèche 2 oignons hachés 1 c à thé de sel 1/4 c à thé de poivre

  7. Fèves au poulet

    Fèves au poulet

    1-1/2 tasse de fèves (haricots blancs) 2 cuisses de poulet ou 1 poitrine de poulet, non cuite. 1 c. à thé de sel 2 c. à table de miel ou de sirop d'érable 1 oignon émincé 1/2 c. à thé de moutarde sèche Eau nouvelle, un peu plus haut que le...

  8. Fèves au lard des Bois-Francs

    Fèves au lard des Bois-Francs

    2 tasses de haricots blancs secs, 7 oz de lard salé en dés, 1 tasse d'oignons hachés, 1 c. à thé de sel, 1/2 c. à thé de poivre, 2/3 tasse de sirop d'érable, 1 c. à thé de moutarde sèche.

  9. Fèves au lard à la canadienne

    Fèves au lard à la canadienne

    454 g [1 livre] de fèves blanches sèches 125 mL [1/2 tasse] de mélasse 60 mL [1/4 de tasse] de cassonade 5 mL [1 cuil. à thé] de sel 5 mL [1 cuil. à thé] de moutarde sèche 1 mL [1/4 de cuil. à thé] comble de poivre noir 750 mL à 1 litre [...

  10. Fèves au lard Boston

    Fèves au lard Boston

    1 kg [2.2 livres] de fèves "Navy" 2 ou 3 oignons émincés finement 3 ou 4 gousses d'ail émincées finement 1 lardon [porc salé] 1 X 3 pouces 2 feuilles de laurier 1/4 tasse de tomates séchées, hachées 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivr...