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Caramel maison 2
4 tasses de cassonade 2 tasses de sirop de maïs 1 c. à table de beurre 1 c. à thé de vanille 1 boîte de lait carnation (370 ml) régulier
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Pâte à tartiner aux biscuits Oréo
150 gr de biscuits Oréo (environ 13) 1/2 c. à thé (cc) d'extrait de vanille liquide 110 ml de lait concentré sucré (style Eagle Brand) 35 ml de crème liquide (moi 15% champêtre) 2 à 3 c. à soupe de d'huile de colza (selon la fermeté que de la pât...
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Moutarde suédoise
1/2 tasse de moutarde seche 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau bouillante 2 c table d'huile végétale 2 c thé de Worcestershire 1/2 c thé sel 2 c thé de vinaigre de cidre
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Caramel 2
1 tasse de beurre 1 tasse de sirop d'érable 1 tasse de sirop de maïs 1 tasse de sucre brun 1 tasse de crème 35% 1 c. à thé de vanille
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Caramel à l'érable
3 ½ tasses [875 mL] sirop d'érable 1 tasse [250 mL] sirop de maïs 1 boîte de lait concentré sucré
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Caramel à tartiner
2 tasses de cassonade 2 tasses de sirop de mais 1/2 lb. de beurre 1 bte. de lait Eagle brand
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Nutella maison
1 tasse de sucre 3/4 tasse poudre de cacao non sucrée 1/2 tasse eau chaude 1/2 c. à thé vanille 1/2 c. à thé essence d'amande ( facultatif ) 3/4 tasse beurre ramolli 1 tasse noisettes grillées, hachées grossièrement.
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Tartinade à l'érable 1
1 tasse de sirop d'érable 1 tasse de crème 35% champêtre Ultra*Crème 2 jaunes d' oeufs 3 c. à table de fécule de maïs, délayée dans 3 c. à table d'eau.
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Tartinade aux fraises
2-1/2 tasses de fraises écrasées (ou un autre fruit au goût) 4 tasses de sucre 1 sachet de certo 2 c à table de jus de citron
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Tartinade fromage en crème
1 lb. Fromage en crème à la température de la pièce 1/2 tasse de crème sûre 1 pincée de sel 1 pincée sel d'ail 1/2 tasse d'échalotes hachés fin
Moutarde et Tartinade
