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Omelette au jambon de chez nous
1 ½ tasse (12 onces) jambon toupie, coupé en dé 1 poivron jaune, coupé en dé 1/2 poivron vert, coupé en dé 1 petit oignon blanc, coupé en dé 12 tomates cerise, épépinées et coupées en quartiers 4 oeufs 1/4 tasse (60 ml) lait 1/2 c à thé (2,5...
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Crapaudières
15 mL (1 c. à table) beurre 2 tranches de pain au fromage, coupées sur la longueur, d'une épaisseur de 1 po (2,5 cm) 2 oeufs
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Baguel facile aux oeufs brouillés
1/2 tasse (125 ml) de produit d'oeufs liquide Creations oeufsMC original, bien agité 2 c. à table (30 ml) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé en filaments sel et poivre au goût 1 baguel de blé entier, tranché et grillé 1 c. à thé (5 ...
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oeufs marinés 3
12 oeufs cuits dur, écalés 250 ml (1 tasse) chacun de vinaigre blanc et d?eau 15 ml (3 tbsp) sucre 10 ml (2 tbsp) épices à marinades 5 ml (1 tbsp) sel
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Omelette au crabe de la fête des Pères
3 c. à table (45 mL)beurre (approx.) 8 oz (250 mL)champignons blancs ou de Paris tranchés 1 emb (200 g)crabe Delectables en bâtonnets ou en flocons Clover Leaf?, coupé en fines lanières 1 oignon vert, finement hach 1/4 de c. à thé (1 mL)zeste de ...
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Casserole bon matin
enduit végétal en vaporisateur 4 tranches de pain sans croûte, coupées en quartiers 6 oeufs 375 ml (11/2 tasses) lait 4 tranches de bacon de dinde, cuit et coupé en dés 125 ml (1/2 tasse) cheddar réduit en gras, râpé et divisé 75 ml (5 tbsp)...
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Akoori
15 ml (3 tbsp) huile végétale 150 ml (1/1 tasse) oignon finement haché 150 ml (1/1 tasse) tomate hachée 5 ml (1 tbsp) gingembre frais râpé 1 piments verts émincés (jalapenos, au goût) 2 ml (1/2 tbsp) chacun de cumin et de curcuma moulus 8 ...
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Quiche lorraine
1 recette pâte brisée 200 gr pancetta en dés (ou bacon) 5 oeufs calibre gros 3/4 tasse fromage râpé au goût 3/4 tasse crème à cuisson 15 % M.G. 1/4 cuillère à thé muscade fraîchement râpée Au goût sel et poivre du moulin 1/2 oignon jaune (ou r...
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Quiche à l'italienne
2/3 d'un sac (500 g) de légumes du style italien surgelés 1/2 tasse (125 mL) de sauce tomate 2 ou 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de basilic frais haché 6 oeufs 1/3 tasse (80 mL) de lait 5 oz (150 g) de Mozzarella canadienne
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Quiche à la feta et aux deux tomates
1 pâte feuilletée 15 cl de crème fraiche 4 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de purée de tomate 200 g de tomates cerise 1 pot de tomates séchées 100 g de feta 50 g de gruyère râpé sel, poivre
