Linguine

une douzaine de tranches de prosciutto hachées grossièrement 1 paquet de champignons de Paris coupés en quartiers 150 de porcini, réhydratés et hachés grossièrement 2 oignons verts 4 ou 5 feuilles de sauge fraîche 1 tasse de crème du persil, it...

Linguine au fenouil et aux crevettes

375 g (1 paquet) de linguines de blé entier 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 3 gousses d'ail, hachées finement 375 ml (1½ tasse) de poireaux tranchés 500 ml (2 tasses) de bulbe de fenouil émincé finement 340 g (1 sac) de crevettes grosseur 9...

Pâtes au thon à la sicilienne

1 paquet (350 g) de pâtes fraîches du commerce (de type linguine) 2 contenants (240 g chacun) de bruschetta réfrigérée 1 pot (170 ml) de coeurs d'artichauts marinés, égouttés 1/3 t (80 ml) d'olives noires marinées (de type kalamata), égouttées e...

Linguine au thon et aux légumes

12 oz (375 g) de linguine ou autres pâtes longues 4 t (1 L) de mélange de légumes surgelés à l'asiatique ou à l'italienne 1 boîte (385 ml) de lait évaporé à 2 % 2/3 t (160 ml) de parmesan fraîchement râpé 1 c. à tab (15 ml) de jus de citron fraî...

Linguine au saumon crémeux

2 c. à soupe (25 mL) Margarine Celeb faite avec de l'huile d'olive PC Menu bleu 1 boîte (213 g), égouttée et écrasée Saumon sockeye sauvage du Pacifique PC Menu bleu 4 c. à thé (20 mL), moulu Assaisonnement pour fruits de mer dans un moulin PC ...

Pâtes aux huîtres et aux tomates

1 paquet de linguines Compliments 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 oignons verts, émincés 1 poivron jaune, coupés en dés 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc ou de bouillon de légumes 1 boîte (796 ml) de tomates en dés Compliments 2 pots d'huî...

Linguine florentine aux canneberges

1/4 oz (7 g) mélange de champignons déshydratés 3 c. à table (45 mL) beurre, séparées 2 c. à table (30 mL) huile d'olive 8 gros champignons de Paris, tranchés 2 grosses échalotes, hachées finement 1 cube de bouillon de boeuf dissout dans 1/...

Linguine aux anchois, olives et câpres

2 c. à soupe de Solo Liquide 6 dl de vin blanc sec 500 g de linguine 2 gousses d'ail écrasées 3 c. à soupe de câpres 75 g d'olives noires finement hachées 50 g d'olives vertes finement hachées 3 c. à soupe de persil ou de basilic frais haché...

Linguine, sauce crémeuse aux champignons et au jambon

1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée finement 4 t (1 L) de champignons coupés en tranches 1/4 t (60 ml) de xérès (sherry) sec ou vin blanc sec 1 c. à thé (5 ml) de thym séché 2 c. à tab (30 ml) de farine ...

Linguine aux crevettes et au citron

16 oz (500 g) de linguine 1/3 t (80 ml) de sauce aromate au citron (de type Le Grand) 4 c. à thé (20 ml) d'huile d'olive 3 gousses d'ail coupées en tranches fines 1 lb (500 g) de crevettes décortiquées et déveinées 1 pincée de sel 1/4 t (60 ml)...

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