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Riz aux crevettes à l'ail
1 tasse de riz non cuit uncle bens a grain long 2 tasses d'eau 2 1/4 c. à soupe de bouillon de poulet 2 c. à table d'huile (olive ou canola) 1 piment vert coupés en dés 2 branches de céleri coupés en dés 3 échalottes hachées 1 lb de crev...
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Le riz au thon de mon frère Pierre
15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile 4 gousses d'ail hachées finement 2 oignons hachés finement 1 poivron rouge haché finement 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés 10 ml (2 c. à thé) de sel de céleri 10 ml (2 c. à...
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Riz frit au poulet
1-1/2 tasse riz au jasmin cuit 1 oignon haché 1 branche de céleri hachée 1-2 oignons verts hachés 1 gousse d'ail hachée 1-2 tranches de gingembre hachées 1 tasse de poulet cuit, coupé en morceaux 2 c. à soupe d'huile de maïs au besoin 1/4 c. ...
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Riz brun
4 tasses d'eau 2 tasses de riz à long grains, blanc 1 enveloppe (28 g.) de soupe à l'oignon 1/4 tasse d'huile à salade, crisco 1/3 tasse de sauce soya 1 boîte de champignon égouttés, 10 oz liq. (Facultatif)
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Riz à l'orange 1
1 tasse de céleri haché 2 échalotes hachées même les queues 2 c à table de beurre ou de margarine 2 tasses d'eau 1 tasse de jus d'orange 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de sucre 1- 1/2 tasse de riz blanc long 1 c. à thé de zeste d'ora...
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Riz à la Californienne gratiné
4 tranches de bacon en dés 1/2 tasse de céleri en dés 1 bte de tomates (19 onces) 1 bte de champignons avec le liquide 2-1/2 tasses d'eau bouillante 1 sachet de soupe à l'oignon 2 tasses de riz à longs grains Fromage râpé
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Riz aux fines herbes
2 c. à soupe de beurre 2 oignons verts, haché 1 c. à soupe de basilic frais haché 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée 1 c. à thé de fenouil frais haché 1 tasse de riz blanc à grains longs, rincé et égoutté 1 1/2 tasse de bouillon de poule...
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Croquettes de riz 1
2 tasse Riz banc déjà cuit et refroidi. 1/4 tasse Parmesan 1 c à thé Persil frais haché 1/2 c à thé Poivre 2 Échalotes hachées 2 oeufs 2 c à thé Lait 1/2 tasse Chapelure de pain séché Huile végétale pour friture
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Pilaf de crevettes
2 gousses d'ail hachées 1 lb de crevettes décortiquées et nettoyées 1 tasse de riz à grains longs 2 tasses de bouillon de poulet 3 c à table d'aneth frais, haché
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Riz grecque au four
4 c table de beurre a l'ail 1/2 tasse de piment vert haché fin 1/2 tasse d'oignon 2 tasses de riz a grain long (non cuit) sel et poivre au goût 1 c à thé d'orégano 3 a 4 c table de base de poulet 3 1/2 tasse d'eau
Riz
