Sauce pour pâtes - Liste des recettes

Trio de sauces aux fromages d'ici pour pâtes

45 ml (3 c. à soupe) de beurre 2 gousses d'ail, hachées finement 10 feuilles de sauge 125 ml (1/2 tasse) de champignons blancs 60 ml (1/4 tasse) de champignons shiitakes, émincés 60 ml (1/4 tasse) de champignons pleurotes, émincés 125 ml (1/2 t...

Sauce à spaghetti maison 1

2 lbs de boeuf haché 1 lb de porc haché 1/2 pied de céleri haché 3 ou 4 carottes moyennes hachées 3 boîtes de 19 oz (540ml) de jus de tomates 2 boîtes de 28 oz (796ml) de tomates 3 petites boîtes de 5,5 oz (156 ml) de pâte de tomates 2 envelop...

Sauce bolognaise classique de PACINI

1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge PACINI 1 tasse de carottes en dés 1 tasse de céleri en dés 1 tasse d'oignons en dés 1 livre de boeuf haché mi-maigre 1 sachet assaisonnements pour sauce bolognaise classique PACINI 1 tasse de vin rou...

Sauce bolognaise V8 vite faite

1/2 c. à s. (7 mL) huile d'olive 1 ¼ lb (625 g) boeuf haché maigre 1 tasse (250 mL) chacun carottes et céleri coupés en dés 1/2 tasse (125 mL) oignon, coupé en dés 1 c. à t. (5 mL) ail haché 1 c. à t. (5 mL) poivre noir concassé 1 c. à s....

Sauce alfredo allégée

1/3 tasse de sauce CALORIE-WISE MIRACLE WHIP 2 c. à soupe de farine 1 tasse de lait 1 tasse de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT Léger 1/4 tasse de persil frais haché 1/4 tasse de vin blanc sec 2 gousses d' ail, hachées finement

Sauce à spaghetti de ma Maman

3 lbs de boeuf hachée maigre 1 pied de céleri au complet (avec les feuilles) 2 piments verts 1 piment rouge 1 très gros oignon rouge 8 grosses gousses d'ail 1 gros paquet de champignons blancs 1 c. soupe de piments broyés 1/4 de tasse d'épic...

Sauce crémeuse à l'échalote et à la sauge

250 ml (1 tasse) de crème 35% 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 4 échalotes françaises émincées 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc 125 ml (1/2 tasse) de fromage Cheddar vieilli d'ici râpé 15 ml (1 c. à soupe) de sauge hachée Sel et poivre frais mou...

Crème d'anis

250 ml (1 tasse) de de crème à cuisson 15% m.g. 60 ml (4 c. à soupe) de beurre 1 échalote française, hachée finement 125 ml (1/2 tasse) de champignons, émincés 6 étoiles d'anis 250 ml (1 tasse) de vin blanc 250 ml (1 tasse) de bouillon de po...

Salsa di pomodoro profumata all'aglio

1 boîte de tomates 28 on. 10 cl d'huile d'olive ( env 1/3tasse) 2 gousses d'ail 8 cl de vin blanc sec ( env 1/3 tasse ) 1 c à thé de sucre sel fin

Sauce alfredo (Resto La TrattOria)

60 ml (1/4 tasse) beurre* 375 ml (1 1/2 tasse) crème 35 % 180 ml (3/4 tasse) parmesan frais, râpé Au goût sel et poivre

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