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Fudge à l'érable
3/4 t (180 ml) de cassonade tassée 2 1/4 t (560 ml) de sucre 2 t (500 ml) de sirop d'érable 2 c. à tab (30 ml) de sirop de maïs 2 t (500 ml) de crème à 35 % 1/2 t (125 ml) de beurre non salé coupé en morceaux 3/4 t (180 ml) de pacanes ou no...
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Sucre à la crème classique 2
1 t (250 ml) de sucre 1 t (250 ml) de cassonade tassée 2/3 t (160 ml) de crème à 10 % 2 c. à tab (30 ml) de beurre non salé 1 c. à thé (5 ml) de vanille 1/2 t (125 ml) de noix de Grenoble ou pacanes hachées grossièrement (facultatif)
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Sucre à la crème 03
1/3 t (80 ml) de beurre 2 t (500 ml) de cassonade tassée 2 c. à tab (30 ml) de sirop de maïs 1/2 t (125 ml) de lait évaporé (de type Carnation) 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille 1 1/2 t (375 ml) de sucre glace tamisé
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Sucre à la crème au micro-ondes
1 tasse (250ml) de sucre 1 tasse (250ml) de cassonade 1 tasse (250ml) de crème 35% 2 c. à soupe (30ml) de beurre ramolli 1/4 c. à thé (1ml) de vanille
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Sucre à la crème irrésistible à l'érable
1 boîte de sirop d'érable de 540 ml 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 35% 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
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Sucre à la crème blanc
1 2/3 tasse de sucre blanc ½ tasse lait carnation ¼ livre de beurre ¾ tasse de chipits chocolat blanc Hershey 2 tasses de guimauve miniature
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Sucre à la crème Spatule
1 tasse (225 g) de sucre 1 tasse (200 g) de cassonade 1 tasse (250 ml) de crème 35% 1 c. à thé (5 ml) de vanille 2 c. à thé (10 ml) de sirop de maïs
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Fondant au sucre brun
300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier 500 ml (2 tasses) cassonade, bien tassé 227 g (1/2 lb) beurre
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Sucre à la crème 02
375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade, tassée 250 ml (1 tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 % à fouetter 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé 90 g (3 oz) de chocolat blanc, haché 10 ml (2 c. à thé) d'...
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Sucre à la crème au sirop d'érable
250 ml (1 tasse) de crème 35 % 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 pincée de sel 1 ml (1/4 c. à thé) d'essence d'érable
Fondant sucre à la crème
