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Sucre à la crème 06
250 mL (1 tasse) crème 35% Ultra'Crème ou Sealtest 500 mL (2 tasses) cassonade dorée 250 mL (1 tasse) sucre blanc 30 mL (2 c. à soupe) beurre Sealtest 5 mL (1 c. à thé) essence de vanille
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Sucre à la crème 01
2 tasses (500 ml) de crème 35%, à cuisson 2 tasses (500 ml) de cassonade 2 tasses (500 ml) de sucre blanc 3/4 tasse (180 ml)de noix grenobles ou pacanes
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Sucre à la crème à l'érable
2 tasses de sirop d'érable 3 c. à soupe de beurre 1 tasse de crème 35% 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
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Sucre à la crème caramilk 1
3 tasses de cassonade 3/4 tasse de beurre ou margarine une petite boîte de lait carnation, (ou 3.5 on) 3 tablettes de chocolat caramilk 2 tasses de guimauves miniatures
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Sucre à la crème superposée
1 tasse de cassonade 1 tasse de sucre 2 cuil. à table de beurre 1 tasse de crème épaisse à fouetter [35%] 1 cuil. à thé de vanille Noix, au goût [facultatif] 1 cuil. à thé de beurre, pour le moule
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Sucre à la crème 04
1 tasse de sucre 1 tasse de sucre d'érable (l'ingrédient ultra-secret) 1 pincée de sel 1 tasse de crème à fouetter 1/2 c. à thé d'extrait pur de vanille 1/2 c. à thé d'essence d'érable 1/2 tasse de noix hachées (facultatif) 10 guimauves...
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Sucre à l'érable et aux pacanes
¾ tasse de pacanes hachées gros 2 tasse de cassonade 1 tasse crème 35% ½ tasse de sirop d'érable 2 c. table de beurre, en dés 1 c. thé soda (environ) 1 c. thé vanille
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Sucre à la crème 3 minutes
3 tasses de cassonade 1/2 tasse de margarine 6 onces de lait évaporé (lait Carnation) 1 c. à thé de vanille 3 tasses de sucre à glacer
Fondant sucre à la crème
