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Turtles aux pacanes, caramel écossais
1 tasse de grains de caramel écossais bakers ( 250 ml) 1 bte lait de lait concentrée sucre eagle brand,divisé 2 c à thé de vinaigre blanc 4 tasses de moitiés de pacanes 1 pqt grains de chocolat au lait bahers 300 g 1 c à thé de vanille
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Truffes de Minuit (Un Cadeau pour l'hôtesse)
8 oz (225 g) de chocolat mi-sucré 1/2 tasse de crème 35% 2 c. à table de beurre Variante aux canneberges 2/3 tasse de canneberges séchées, hachées au mini-robot (avec la vodka) 3 c. à table de vodka 1/4 tasse de noix de coco râpée (pour ...
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Truffes au chocolat classiques
3 pqts (175 g chacun) grains de chocolat mi-sucré 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier 1 c. à table (15 mL) extrait de vanille Enrobages possibles: noix hachées fines, noix de coco en flocons, granules de chocolat, granules de différentes cou...
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Truffes aux noisettes divines
1 tasse (250 mL) grains de chocolat mi-sucré 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier 1-1/4 tasse (300 mL) tartinade aux noisettes* 1 c. à thé (5 mL) liqueur de noisettes ou extrait de vanille (facultatif) noisettes entières (facultatif) caca...
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Truffes sensationnelles
2-1/2 tablettes (20 carrés) de chocolat mi-sucré BAKER'S, divisé 1 brique (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
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Trufles de Noel
1 tasse de crème 35% 1-1/2 tasse de chocolat (moi des chippits) 2 cuil. table de Grand Marnier
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Truffes au gingembre
250 g (8 oz) chocolat mi-sucré, haché 100 ml (2/5 tasse) crème 35 % m.g. 30 ml (2 c. à soupe) beurre non salé 15 ml (1 c. à soupe) rhum 125 ml (1/2 tasse) biscuits au gingembre, écrasés 45 ml (3 c. à soupe) cacao en poudre
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Truffes au chocolat noir et café
250 ml (1 tasse) café préparé 200 g (7 oz) sucre granulé 300 g (10 oz) chocolat noir à 68 % de cacao 180 g (6 oz) beurre non salé 30 g (3 c. à soupe) sucre à glacer (en poudre) 3 jaunes d'oeufs 500 g (16 oz) chocolat au lait ou mi-a...
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Truffes maison
250 ml (1 tasse) de crème 35 % Saveur au choix : - 75 ml (1⁄3 tasse) café expresso corsé infusé - 5 ml (1 c . à thé) de gingembre frais râpé - 2 ml (½ c . à thé) de poivre de Cayenne en poudre 250 g (8 oz) de chocolat mi -amer 75 m...
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Truffes au chocolat noir et blanc
1 sachet (225 g) de brisures de chocolat blanc 50 ml 1/4 tasse beurre ramolli 250 ml 1 tasse céréales RICE KRISPIES* Saveur de vanille 300 ml 1 1/4 tasse brisures de chocolat semi-sucré
Truffes
