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Fruits trempés dans le chocolat
100 g (10 carrés) de chocolat Lindt Excellence noir 70 % cacao 500 ml (2 tasses) de fruits à décorer : fraises, caramboles tranchées, cerises de terre, etc.
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Sucre à la crème 05
1 tasse de sucre (250 ml) 1 tasse de cassonade (250 ml) 1 tasse de crème 35% (250 ml) vanille-beurre
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Minicornets au chocolat
80 ml (1/3 tasse) de crème à cuisson à 35 % M.G. 30 ml (2 c. à soupe) de liqueur d'agrumes 113 g (4 oz) de chocolat mi-amer, haché
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Super fondant à l'érable
1 paquet (350 g) grains à saveur de caramel écossais 1 bte (300 mL) Eagle Brand® régulier ou faible en gras 1 1/4 tasses (300 mL) sucre glace 1 c. à thé (5 mL) extrait d'érable 1/2 tasse (125 mL) noix, hachées
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Sucre à la crème classique 1
500 ml (2 tasses) de cassonade 125 (1/2 tasse) de lait Carnation 75 ml (5 c. à soupe) de beurre *500 ml (2 tasses) de sucre à glacer (pour la fin)*
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Bonbons aux patates
4 pommes de terre 1 tasse de sucre à glacer Beurre d'arachide
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Boules au beurre d'arachide
1 tasse de beurre d'arachide croquant 1 tasse de sucre en poudre 1 tasse de céréales de riz soufflé (Rice Krispies ou autre) 3 carrés de chocolat mi-sucré 1 carré de paraffine
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Carrés au chocolat
(1) 1 tasse de cassonade 1 tasse de sirop de maïs 1 tasse de beurre d'arachide (2) 2 tasses de rice krispies 2 tasses de spécial K ½ tasse de noix (3) ¾ tasse de paraffine ¾ tasse de sucre en poudre 18 oz de ...
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Boules magiques
1 petit sac de pépites de butterscotch 1 gros sac de pépites de chocolat 1 tasse de beurre d'arachide croquant 10 tasses de rice krispies
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Fudge classique 5 minutes
2/3 tasse de lait Carnation 1-1/2 tasse de sucre granulé 2 c à table de beurre 2 tasses de guimauve miniature 1/4 c. à thé de sel 1-1/2 tasse de chocolat chips mi-sucré (Paquet de 6 oz) 1 c. à thé de vanille ½ tasse de noix hachées ou pac...
Petites douceurs
