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Sucre à la crème 06
250 mL (1 tasse) crème 35% Ultra'Crème ou Sealtest 500 mL (2 tasses) cassonade dorée 250 mL (1 tasse) sucre blanc 30 mL (2 c. à soupe) beurre Sealtest 5 mL (1 c. à thé) essence de vanille
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Triangles truffés au chocolat
1/3 tasse de beurre ou de margarine 75 mL 1-1/3 tasse de chapelure de biscuits Oreo® CHRISTIE® ¼ tasse de sucre 50 mL 1/3 tasse de crème 35 % 75 mL 7 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S, hachés 1-1/2 c. à table de liqueur d'amandes ou de ...
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Barres tendres au chocolat et aux arachides
1 tasse de sirop de maïs BEEHIVE® / CROWN® 250 mL ¾ tasse de beurre d'arachide SKIPPY (crémeux ou croquant) 175 mL 1-½ tasse de grains de chocolat mi-sucré 375 mL 1 c. à thé de vanille 5 mL 2-¼ tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide 55...
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Fudge infaillble
8 carrés de chocolat mi-sucré baker's 2/3 tasse de lait sucré (eagle brand) 1 c à thé de vanille 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
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Caramel aux noix
1-1/2 c à soupe de beurre 1-1/4 tasse de sucre 1 tassse de crème 35% 2 c à soupe de miel 1/4 c à thé d'essence de vanille 1/4 c à thé de crème de tartre 3/4 tasse de noix grossièrement hachées (amandes, noisettes) si desiré.
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Écorse au chocolat et aux amandes
6 carrés de chocolat mi-sucré 1/2 tasse de pacanes, amandes, noisettes, au choix.
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Fudge divinité
2-1/2 tasses de sucre 1/2 tasse de sirop de maïs 1/2 tasse d,eau chaude 2 blancs d'oeufs 1 c à thé de vanille quelques gouttes d'essence d'amande 1/2 tasse d'amandes hachées (ou) noix (ou) cerises confites.
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Maïs soufflé au caramel 1
1 tasse de maïs non éclaté 1 tasse de beurre 2 tasses de cassonade 1/2 tasse de sirop de maïs 1 c à thé de sel 1/2 c à thé de bicarbonate de soude 1/2 c à thé de vanille arachides non salées au goût.
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Cherry blossom (Maison)
3 btes d'oeufs vide en foam ¼ de carré de parrafine (½ de ½ barre) 1 t asse de beurre d'arachides 1 tasse de chocolat chips semi-sucré 1 tasse de sucre en poudre 3/4 tasse d'arachides hachées au blender 1/4 tasse de noix de coco haché au blende...
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Fudge glacés
1 pqt de (4 portions) de pudding au chocolat 1 enveloppe de dream whip 3 tasses de lait froid
Petites douceurs
