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Pâte à pizza au robot culinaire
2 tasse farine 1 1/2 c. à thé levure sèche active à action rapide 3/4 c. à thé sel 3/4 tasse eau chaude 2 c. à thé huile d'olive
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Pâte à pizza maison 1
1-1/4 tasse de farine 1 sachet de levure instantanée 1/4 c à thé de sel 1 tasse d'eau tiède 2 c à table d'huile 1-1/2 à 2 tasses de farine
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Pâte à pizza avec robot boulangeur
3/4 de tasse d'eau + 2 c. à table 3/4 de c. à thé de sel 2 c. à table d'huile d' olive 2 1/2 tasse de farine 2 c. à thé de sucre 2 c. à thé de levure sèche active
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Pâte pan-pizza maison
1 patate moyenne, pelée, coupée en quartier 1 1/2 c. à thé levure instantanée 3 1/2 tasses farine tout-usage 1 tasse eau tiède 6 c. à table huile d'olive 1 1/2 c. à thé sel
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Pâte à pizza au blé entier
1 sachet de 8 g. de levure sèche active 1/4 tasse d'eau tiède 2 c à thé de sucre 1 c à thé huile végétale 1 c à thé sel 1 tasse eau chaude 1-1/2 tasse farine de blé entier 1-1/2 farine tout usage
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Pâte à pizza 1
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 250 ml (1 tasse) de farine à pain 15 ml (1 c. à table) de levure sèche, active rapide et instantanée 1 pincée de sel 125 ml (1/2 t) de lait écrémé chaud 125 ml (1/2 t) d'eau chaude 15 ml (1 c. à table)...
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Pâte à pizza à la bière
250 ml (1 tasse) de bière brune, tiède ou eau (voir note plus bas) 10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 625 ml (2 1/2 tasses) de farine 5 ml (1 c. à thé) de sel 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
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Pâte à pizza 2
250 ml (1 tasse) d'eau, tiède 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de levure instantanée 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
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Pâte à pizza maison 2
250 ml (1 tasse) d'eau tiède 5 ml (1 c. à thé) de levure instantanée 5 ml (1 c. à thé) de sucre 500 ml (2 tasses) de farine 5 ml (1 c. à thé) de sel
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Pâte à pizza traditionnelle farcie au fromage
250 g (1/2 lb) de farine 5 ml (1 c. à thé) de sel 10 ml (2 c. à thé) de levure sèche à pain 125 ml (1/2 tasse) d'eau tiède 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 8 fromages de type Ficello
