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Pizza au poulet à la Mexicaine
250 g (1/2 lb) de farine 5 ml (1 c. à thé) de sel 10 ml (2 c. à thé) de levure sèche à pain 125 ml (1/2 tasse) d'eau tiède 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 8 fromages de type Ficello
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Pizza à la mexicaine
1 tortilla 1/4 tasse (60 ml) de chili à la viande du commerce 2 c. à table (30 ml) de poivrons verts, en dés 2 c. à table (30 ml) d'oignons, hachés 1/4 tasse (60 ml) de Monterey Jack canadien, aux piments jalapeno, en dés 3 c. à table (45 ml...
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Sauce à pizza 3
1 boite de 398 ml de tomates en dés Aurora 2 c. à table de vin rouge 1 c. à table d'huile d'olive 1 gousse d'ail entière, coupée en deux (enlever le germe) 2 c. à thé d'origan, séché 1 c. à thé de basilic, séché ½ c. à thé de marjolaine, séchée...
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Sauce à pizza tomate et origan
1 oignon haché 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 30 ml (2 c. à soupe) d'origan haché 1 boîte (800 ml) de tomates en purée 2 tomates coupées en dés Sel et poivre au goût
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Sauce à pizza 4
1 boîte de 15 oz de sauce au tomate 1/4 tasse d'eau 1/4 c à thé oregano sec 1/4 c à thé basilic sec 1/4 c à thé thym sec 1/4 c à thé poudre d'ail 1/4 c à thé sel 1/8 c à thé poivre 1 feuille de laurier 1/2 c a thé jus de citron 1/...
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Sauce à pizza New York
1 (28 onces) de tomates entières 1 cuillère à soupe huile d'olive extra-vierge 1 cuillère à soupe de beurre non salé 2 gousses d'ail moyennes 1/2 c à thé de clou de girofle 1 cuillère à café de l'origan séché pincée flocons de piment rouge ...
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Sauce à pizza classique aux tomates
1 oignon haché 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché 15 ml (1 c. à soupe) de romarin haché 1 boîte (800 ml) de tomates en purée Sel et poivre au goût
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Sauce à pizza maison 2
2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive 1/2 t (125 ml) d'oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 c. à thé (2 ml) d'origan séché 1 boîte de tomates en dés (28 oz/796 ml) 1/2 c. à thé (2 ml) de vinaigre de vin rouge 1/4 c. à thé (1 ...
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Sauce à pizza épicée
2 poivrons rouges 1 à 2 piments forts 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 oignons hachés 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché 10 ml (2 c. à thé) de romarin haché 1 feuille de laurier 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc 10 ml (2 c. à thé)...
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Sauce à pizza maison 3
1 c. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 1/4 de tasse de sauce chili 1 c. à soupe de purée de tomate 1 boîte de tomates en dés 28 oz 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 1/2 c. à soupe d'oregano séché 1/2...
Pizza, Calzone, Pâte et Sauce
