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Pâte à pizza 1
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 250 ml (1 tasse) de farine à pain 15 ml (1 c. à table) de levure sèche, active rapide et instantanée 1 pincée de sel 125 ml (1/2 t) de lait écrémé chaud 125 ml (1/2 t) d'eau chaude 15 ml (1 c. à table)...
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Ma pizza gourmande
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 6 tranches de bacon coupées en dés 4 gousses d'ail fraîchement pressées 250 g (1/2 lb) de champignons de Paris émincés Sel et poivre du moulin 1 paquet de 300 g (10 oz) d'épinards 250 g (1/2 lb) de pâte à p...
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Petites pizzas au beurre d'anchois gratinées
30 quartiers de pita, petits pitas ou 8 tranches de pain légèrement grillées et coupées en quatre 2 tomates hachées 1 poivron vert haché 1 oignon haché 10 olives noires dénoyautées et hachées 2 tasses (500 mL) de fromage Mozzarella canadien râpé
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Sauce blanche pour pizza
30 mL (2 c. à soupe) de margarine (ou beurre) 45 mL (3 c. à soupe) de farine 250 mL (1 t.) de lait 1 mL (1/4 c. à thé) de sel .5 mL (1/4 c. à thé) de poivre 1 mL (1/4 c. à thé) de poudre d'ail 125 mL (1/2 t.) de fromage parmesan, râpé (ou havar...
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Pizza aux épinards, tomates
Pâte à pizza (du commerce ou maison) 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 tasse (250 ml) d'épinards frais, équeutés et hachés grossièrement ½ tasse (125 ml) de tomates séchées finement tranchées ¾ tasse (180 ml) de Migneron de Charlevoix râpé ...
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Pizza thaï
1/4 tasse Sauce Renée's Gourmet Thaïlandaise piquante 1 (12 oz) Pâte pour pizza 1/4 tasse Arachides grillées (facultatif) 1/4 tasse Jeune pak-choï 1/4 tasse Oignon légèrement caramélisé 1/2 tasse Poulet cuit 1/2 c. à thé Feuilles d...
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Pizza végétarienne 4
1/2 tasse de piment vert en petit dés 1/4 tasse de piment rouge en petit dés 1/4 tomates en petit dés 1/2 tasse de bocoli en petit bouquets 1/4 tasse d'olives noires tranchées 1/8 tasse d'oignon rouge 1 morceau de tomate séchée en petit morceau...
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Pizza aux crevettes à la crème d'ail
1/4 tasse de beurre 4 gousse d'ail 2 échalotes vertes 1/2 c. à thé de Sambal ou sauce forte (moi pris tabasco mais la prochaine fois je vais essayer la façon d'oliveoil) sur mon post par quoi remplacé) 1/2 tasse (250 ml) de crème 35% fromage...
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Sauce à pizza style chez Boubou
20 oz de tomates en conserve * 26 oz de pâte de tomate (moi 15 oz) 12 oz de ketchup (moi 8 oz) 1 c. à thé de sel (pas moi) 1 c. à table de basilic 2 c. à table d'origano 1 c. à thé de sel d'ail (moi ail en poudre) 1 c. à table de piment...
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Mini pizzas au poulet grillé
2 poitrines de poulet, désossées et sans peau 1/2 tasse sauce Diana pour côtes et poulet, divisée 1/4 de tasse sauce à pizza ou sauce pour pâtes 50 ml 4 pains pita ou autres pains plats 1/2 tasse poivron rouge, finement tranché 125 ml ...
Pizza, Calzone, Pâte et Sauce