Filets de saumon - Liste des recettes

Saumon rôti, garniture au gingembre, à l'orange et à la tomate

2 Tomates DelanoTM/MC Compliments 1 grosse orange 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché 30 ml (2 c. à soupe) d'oignon blanc haché 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime frais 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée 1 ml (¼ c. à thé) d...

Filet de saumon à l'aneth

500 ml (2 tasses) de légumes émincés finement au choix (carotte, poivron, oignon, céleri...) 4 filets de saumon (environ 200 g chacun) 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron 60 ml (1/4 tasse) d'aneth frais haché Sel et poivre, au goût

Filets de saumon miel et lime

625 g de filets de saumon, la peau enlevée 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

Saumon érable-balsamique rôti au four

45 ml (3 c. à soupe) d'huile de noisette 10 ml (2 c. à thé) de pesto aux tomates séchées 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché Sel et poivre du moulin 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 4 filets de sa...

Saumon à la cantonaise

4 filets de saumon (720 g ou 1 1/2 lb environ) 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame (non grillé) 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché

Saumon au gingembre et à l'orange

500 ml (2 tasses) de jus d'orange 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya ou teriyaki 4 filets de saumon de 150 g (1/3 de lb) chac...

Saumon au bleu et aux poires

2 filets de saumon sans peau d'environ 1 ¾ lb (750 g) chacun 3 tranches de bacon, émincées 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 2 poires, pelées, lavées et coupées en dés ½ tasse (125 ml) de vin blanc ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable 1 c....

Saumon grillé à la méditerranéenne 01

1 citron 3 c à soupe de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Grecque avec féta Kraft 3 filets de saumon 1 pouce d'épaisseur avec la peau 1 c à soupe de persil frais haché

Saumon glacé acajou

2 c. à soupe (25 mL) Sirop d'érable 100 % pur PC 1 c. à soupe (15 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido 2 Saumon sockeye sauvage fillets avec la peau PC Menu bleu décongelés 2 c. à soupe (25 mL) sauce soya légère sans ...

Saumon à l'aneth rôti

1 c. à soupe (15 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido 4 c. à thé (20 mL) Assaisonnement pour fruits de mer dans un moulin PC , mouture moyenne 1/2 c. à thé (2 mL) Assaisonnement pour fruits de mer dans un moulin PC moutu...

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