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Gâteau à l'orange et aux framboises sans gluten
Gâteau 2 oranges entières 5 ml (1 c. à thé) beurre 6 oeufs 300 ml (1 ¼ tasse) sucre 2 paquets (200 g) amandes moulues 1 contenant (250 ml) crème sure 14 % M.G. 250 ml (1 tasse) framboises fraîches Glaçage 125 ml (½ tasse...
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Langoustines sur nid d'asperges Sans gluten
12 langoustines 16 asperges 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 1 gousse d'ail hachée finement 1 morceau de 2,5 cm (1 po) gingembre frais haché Vinaigrette 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette finement ciselée 15 ml (1 c. à soupe) sauce d...
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Carottes glacées thai
8 carottes multicolores ou au choix coupées en long bâtonnets 3 cuil à soupe beurre (ou moitié beurre et moitié huile d'olive) 2 cuil à soupe gingembres fraisau goût sel et poivre fraîchement moulu 2 gousse d ail frais finement hachée 2 cuil à ...
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Flétan avec sauce aux poivrons rouges grillés
1 c. à s. (15 mL) huile de canola ½ oignon moyen, haché 2 c. à s. (30 mL) ail, émincé ½ c. à t. (2 mL) poudre de chili 1 tasse (250 mL) poivrons rouges grillés en pot, hachés ½ boîte (240 mL) base de crème CAMPBELL'S Fond PremierMC 4 morc...
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Chaudrée de poireau, livèche, pommes de terre et poulet (sans gluten)
250 g (¼ lb) de poitrines de poulet désossées, sans peau 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 500 ml (2 tasses) de poireaux blancs, les parties blanches et vert pâle seulement, tranchés* 250 ml (1 tasse) de livèche fraîche, hachée (ou feuilles et ...
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Plat de haricots verts et champignons au four (sans gluten)
1 1/2 lb 680 gr ou haricots verts frais, cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres 2 sacs 10 onces 280 gr haricots verts décongelés, coupés 1 c. à soupe 25 ml huile d'olive ou de beurre non salé 2 oignons moyens, finement émincés 1 c. à thé 7 ml s...
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Fromage tes crevettes
15 crevettes grosseur 31/40, déveiner et décortiquer 1 c. à soupe beurre 1 c. à thé huile d'olive 1 échalote grise, haché finement ½ c. à thé herbes italiennes ¼ de tasse tomates séchées 2 c. à soupe olive Kalamata dénoyauté, hachée finement 1...
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Pablova aux framboises
1 chopine framboises fraîche 3 blancs d'oeufs 1/4 de cuillère à thé crème de tartre 3 gouttes jus de citron frais 1/4 tasse sucre granulé blanc 1/4 tasse sucre à glacer 1 crème chantilly du commerce 1 cuillère à table zeste de citron râpé fin...
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Salade de quinoa et de légumes (sans gluten)
1 t. (250 mL) de quinoa non cuit 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron frais 2 c. à soupe (30 mL) d'huile d'olive 2 c. à soupe (30 mL) de basilic frais, haché 1 boîte (19 oz/540 mL) de pois chiches, égouttés et rincés 1 boîte (12 oz/341 mL) de m...
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Gratin dauphinois aux poireaux
4 poireaux émincés 4 pommes de terre tranchées finement 2 oignons jaunes en tranches fines Au goût fines herbes Au goût sel et poivre fraîchement moulu 2 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge 3/4 tasse fromage râpé au goût
Recettes santé
