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Omelette aux épinards et au poulet, cuite au four (sans gluten)
250 g (1/2 lb) de demi-poitrines de poulet, désossées, sans peau 15 ml (1 c. à table) d'huile de canola ou d'olive 250 ml (1 tasse) d'oignon rouge, tranché 8 oeufs moyens 60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature, 2 ou 4 % m.g. 10 ml (2 c. à thé) de r...
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Poivrons faciles farcis au poulet (sans gluten)
454 g 1 (lb) de poulet haché, cru maigre 2 poivrons jaunes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 jalapeño frais, épépiné et coupé en dés 75 ml (¼ tasse + 1 c. à table) de sauce barbecue 500 ml (2 tasses) de riz brun basmati, cuit 1 oeuf moyen 250 ...
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Sauce BBQ
1/2 tasse (125 mL) de sirop de maïs Lily White® Crown® ou doré 1/2 tasse (125 mL) d'oignon haché fin 1/2 tasse (125 mL) de ketchup 1/4 tasse (50 mL) de vinaigre de cidre 1/4 tasse (50 mL) de moutarde préparée 1/4 tasse (50 mL) de sauce Worcester...
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Riche jambalaya au riz brun
25 ml huile d'olive 2 c. à soupe 500 g morceaux de poulet [cuisses ou poitrines] 1 lb 250 g saucisse fumée, coupée en morceaux de ½ pouce [1 cm] 1/2 lb 250 ml respectivement : oignon haché, céleri et poivron vert 1 tasse 2 gousses d'ail éminc...
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Risotto de riz brun au citron et aux petits pois frais
1,5 L de bouillon de légumes ou de poulet sans gluten à faible teneur en sodium 6 tasses 30 ml de beurre 2 c. à soupe 30 ml d'huile d'olive 2 c. à soupe 125 ml d'échalotes hachées finement ½ tasse 500 ml de champignons tranchés (...
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Poulet au cari vert à la thaïe sur riz à la noix de coco
250 ml de riz brun américain à grains longs 1 tasse 250 ml de lait de coco (faible en gras ou non), divisé 1 tasse 500 ml de bouillon de légumes ou de poulet sans gluten, divisé 2 tasses 454 g de poulet désossé, sans la peau, coupé en ...
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Riz pilaf à la créole avec bifteck épicé
Lorsqu'il fait trop chaud pour cuisiner à l'intérieur, gardez la maison au frais en préparant tous les aliments sur le gril. Accompagnez ce plat d'une salade verte et vous obtiendrez un délicieux repas d'été! 750 g environ 2 biftecks de haut de sur...
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Muffins aux bleuets sans gluten
125 mL [1/2 tasse] de farine de riz blanc sans gluten 125 mL [1/2 tasse] de farine tout usage sans gluten 80 mL [1/3 de tasse] de farine de tapioca sans gluten 80 mL [1/3 de tasse] de farine de soya sans gluten 5 mL [1 c. à thé] de farine de ...
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Saumon mariné à l'orientale
1 oignon vert (échalote), haché finement 1 gousse ail, haché finement 1/2 c. à soupe gingembre frais, râpé 7 g 1 1/2 c. à soupe sauce soja sans gluten 23 mL 1 c. à soupe miso (pâte de fèves de soja fermentées) 16 g 1 c. à so...
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Mini moelleux au melon et à la cardemome
3/4 tasse de farine sans gluten (135 g) (moi farine tout usage) 1/2 tasse de farine de riz brun (80 g) (moi farine de blé entier) 1/2 tasse de flocons d'avoine (moi gruau à cuisson rapide) 3 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de sucre (100 g) 1...
Recettes santé
