-
Salade de quinoa à l'asiatique
250 ml (1 tasse) de quinoa 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive (un peu moins) Quelques gouttes de tabasco (tabasco vert) 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya (moins) 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz (moi jus de lime au goût) 2 oignons ve...
-
Salade de jambon à la vinaigrette ranch
pour la vinaigrette ranch 125 ml (1/2 tasse) de babeurre (du commerce ou maison)(moi je préfère celle du commerce) 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 60 ml (4 c. à soupe) de crème sure ( moi la légère à 5 % de matières grasses) 60 ml (4 c. à...
-
Salade de roquette, fenouil et Le Chant du Coq
1,5 l (6 tasses) jeunes pousses de roquette 1 l (4 tasses) bulbes de fenouil, émincés finement 20 à 24 tomates cerises, coupées en 2 85 ml (1/3 tasse) huile d'olive 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique blanc 180g (6oz) fromage Le Chant du Co...
-
Salade croquante au parfum de miel et d'ail
12 pois mange-tout en julienne 1/2 poivron rouge en julienne 1 carotte en julienne 1 petit concombre en julienne
-
Salade Panzanella au Le Moine
750 ml (3 tasses) de pain ciabatta, ou de campagne, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po.) 125 ml (1/2 tasse), plus 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 2 poivrons rouges parés et coupés en deux 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs en conserv...
-
Salade de maïs et de haricots noirs
2c. à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or 1 gousse d'ail, hachée finement 1 boîte (15 1/2 oz ou 440 g) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés et égouttés 1 sac (10 oz ou 280 g) de maïs en grains entiers surgelé, décongelé 1 grosse tomate, hac...
-
Salade estival melon d'eau fêta menthe
melon d'eau coupé en cubes fromage fêta coupé en cuble des olives noires des feuilles de menthe On arrose d'une vinaigrette composée de 1 c.à soupe de miel 1 c. à soupe de jus de citron 3 c. à soupe d'huile d'olive.
-
Salade de pomme grenade, orange, oignon rouge et menthe
1 pomme grenade, épépinée 4 oranges, membranes retirées 1/4 d'oignon rouge, pelé et haché finement 1/2 tasse de menthe fraîche
-
Salade mexicaine du soir
1,5 litre (6 tasses) laitue romaine broyée 500 ml (2 tasses) poitrine de poulet cuite, en dés 125 ml (½ tasse) tomates cerises coupées en deux 125 ml (½ tasse) poivron rouge en dés 125 ml (½ tasse) oignon vert en dés 250 ml (1 tasse) ha...
-
Salade de melon d'eau du Québec et feta grec
4 tasses melon d'eau du Québec coupé en cubes 1 tasse feta grec coupé en petits cubes 1 douzaine feuilles de basilic frais Huile d'olive Vinaigre balsamique sel et poivre du moulin
Divers
