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Salade de riz froide
1 1/2 tasse (375 ml) de riz blanc, brun ou sauvage, cuit et froid 2 oignons verts, tranchés finement 1/2 poivron vert, haché finement 1/4 tasse (50 ml) d'amandes, hachées finement 2 c. à table (30 ml) de persil frais, haché 1/3 tasse (75 ml) d'h...
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Salade de riz, poivrons et féta
3 gros poivrons de la couleur de votre choix, coupé en dés moyen 1 gros oignon coupé en lanière 3 branches de céleri coupées en tranches 1 1/2 tasse (375 ml) de riz non cuit 200g de fromage féta, coupé en dés 1 tasse (250 ml) ou +, d'olive noire...
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Salade de riz 1
125 g de riz cuit et refroidi 1 boîte de maïs égouttée 2 petits poivrons verts (moi vert et rouge) 3-4 tomates 1 c. à café (thé) de moutarde (Dijon) 2 c. à soupe de vinaigre (moi vinaigre de riz) 4 c. à soupe d'huile Sel, poivre
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Salade de riz crémeuse au crabe
3-4 tasses (75-1 L) riz basmati cuit 1/2 lb (227 g) chair de crabe cuite (fraîche ou en boîte, égouttée) 1 poivron jaune ou orange coupé en lanières 1 branche de céleri tranchée mince 2 oeufs durs coupés en cubes 2 c. à soupe (30 ml) câpres Feu...
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Salade de riz aux épinards
2 tasses riz cuit 1 tasse fèves germées 1 tasse feuilles d'épinards coupées 1 poivron rouge en cubes 1/4 tasse raisins secs 3 c à table persil frais haché 2 c à table échalottes en rondelles 2 c à table huile d'olive 1 c à table vinaigre 1 c...
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Salade de riz style Cajun
4 tasses de riz cuit 2 poivrons verts coupés fins 16 onces de haricots rouge cuites (en conserve) 4 c à table de persil 1/2 tasse d'huile à salade 1/2 tasse de vinaigre 1/2 tasse d'eau 4 c à thé de paprika 4 c à thé de raifort 1 c à...
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Salade de riz 3
1 tasse de riz à grains longs, lavé égoutté 12 tomates naines, coupées en 2 1 piment vert émincé 1 concombre évidé et coupé en rondelles 1/2 c à thé de cannelle 1 c à soupe de beurre 3 c à soupê d'oignons hachés 1-1/2 tasse de bouillon de poul...
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Salade de riz à la chair de crabe
2 tasses de riz à grains longs, cuit 1 grosse boîte de chair de crabe égouttée 2 c à soupe de mayonnaise 3 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à thé de moutarde de dijon 1 c à de persil haché 1 tasses d'olives noires 1/2 tass...
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Salade de riz sauvage
1 tasse de riz sauvage 8 tasses d'eau 1 c. à thé de sel 1 orange 1-1/2 tasse poivrons rouge jaune et vert en dés 1 grosse pomme en dés 1/2 tasse rondelles d'oignons verts 1/2 tasse persil frais 1 c. à soupe de jus de citron
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Salade orientale aux trois riz
1/2 tasse de riz blanc à longs grains 1/2 tasse de riz brun à cuisson rapide 1/2 tasse de riz sauvage 1 c. à table d'huile végétale 2 gousses d'ail écrasées 4 oignons verts, hachés 1/2 tasse de pois mange-tout 1/3 tasse de...
Riz