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Salade à la grecque pour deux
1/2 lb (225 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau , en lanières 1/2 c. à thé d' huile 1/4 Boîte Salade-repas Salades et grillades Kraft - Poulet à la grecque 4 tasses de laitue romaine , déchiquetée 1 tomate , hachée 1 tasse de c...
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Salade de roquette, asperges, poires caramélisées et proscuitto
1 poire pelée en petits dés 1 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de beurre 4 tranches de prosciutto 5-6 asperges huile d'olive sel poivre au goût
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Salade grecque 10
1 grosse laitue romaine lavée et essorée 1 laitue en feuilles rouge lavée et essorée 1 petit oignon rouge épluché et coupé en rondelles 1 poivron vert tranché finement 1 poivron rouge tranché finement 2 tomates coupées en quartiers 125 ml (1/2 ...
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Salade d'hiver
2 oeufs Sel, poivre au goût Un peu d'eau Salade mesclun Fenouil émincé Bresaola (moi du grison) Huile d'olive Huile de truffe, quelques gouttes Parmesan râpé
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Salade de l'amitié
2 tasses de riz cuit refroidi 3 tasses de fèves germées 1 piment vert coupé en petits dés 1 piment rouge coupé en petits dés 8 oz (227g)de champignons de Paris tranchés 1/2 sac d'épinards bébé
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Salade de chèvre chaud aux pistaches
12 rondelles de fromage de chèvre frais, non affiné (environ 1/2 po/1 cm d'épaisseur chacune) 1/2 t (125 ml) de pistaches non salées, hachées 2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive 3 c. à tab (45 ml) de miel liquide 1 c. à tab (15 ml) de thym frais ...
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Salade de verdures, sauce crémeuse aux herbes
1 filet d'anchois ou 1 c. à thé (5 ml) de pâte d'anchois (facultatif) 1 t (250 ml) de persil frais, haché 1/2 t (125 ml) de crème sure 1/2 t (125 ml) de mayonnaise 2 c. à tab (30 ml) de ciboulette fraîche (ou oignons verts), hachée finement 2 c....
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Salade de roquette aux pommes et noix
1 sac de salade roquette 1 pomme coupée en cubes 10 cerneaux de noix de Grenoble 10 olives noires
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Haloumi grillé à la grecque
10 tomates séchées conservées à l'huile d'olive égouttées et émincées + 2 1⁄2 c. à soupe de leur huile de conservation 1 c. à soupe de jus de citron 2 oignons rouges 1 gousse d'ail très finement émincée 12 olives noires dénoyautées ...
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Salade de roquette, de tomates cerise et de pignons
2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc Sel et poivre du moulin 4 tasses de feuilles de roquette. 1 tasse de tomates cerise coupées en deux. 1/4 tasse de pignons 1/4 tasse de parmesan râ...
Salade verdure