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Sauce barbecue du Sud
1/3 tasse (75 ml) d'huile végétale CRISCO® 1 branche de céleri, hachée finement 1/2 poivron rouge, épépiné et haché finement 1/2 poivron vert, épépiné et haché finement 2 tasses (500 ml) de ketchup 3/4 tasse (175 ml) de cassonade foncée, tassée ...
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Sauce barbecue 4
1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 60 ml (1/4 tasse) de ketchup 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire 15 ml (1 c...
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Sauce barbecue 3
45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1 gros oignon finement haché 3 échalotes hachées 3 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées 250 ml (1 tasse) de vinaigre de vin blanc 250 ml (1 tasse) d'eau 125 ml (1/2 tasse) de ketchup 60 ml (1/4 tas...
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Sauce barbecue 2
1 c. à soupe d'huile végétale 1 oignon, finement haché 1 gousse d'ail, écrasée et hachée 2 c. à soupe de vinaigre blanc 1/4 tasse d'eau 1/2 c. à thé de moutarde sèche 1 c. à thé de sauce Worcestershire 1 tasse de sauce chili 1 c. à th...
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Sauce froide épicée
1 tasse de ketchup 3 c. à soupe de vinaigre 2 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à thé de moutarde en poudre le jus d'un 1/4 de citron sel, poivre
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Sauce BBQ du Président Eisenhower
4 c.à table de beurre 2-1/2 tasses de tomates en boîtes mises en purée au blender 1/4 de tasse de vinaigre blanc 1 c. à table de sucre 3 c. à thé de paprika 1 tasse d'oignons hachés finement 2 c. à thé de sel 2 c. à thé de poudre de chili 1 1...
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Sauce barbecue aux canneberges et à l'érable
1 c. à thé (5 mL) d'huile végétale 1/4 tasse (50 mL) d'oignons hachés 1 tasse (250 mL) Sauce aux canneberges fruits entiers Ocean Spray® 1/2 tasse (125 mL) sirop d'érable 1/4 tasse (50 mL) ketchup 1/4 tasse (50 mL) vinaigre de cidre
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Sauce piquante pour ailes de poulet
150 ml de sauce Chili 150 ml de sauce BBQ à l'oignon Kraft 80 ml de sauce Redhot 90 ml (6 cuil. à table) de sucre brun (cassonade)
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Sauce pour poulet BBQ
1/2 tasse de beurre ou de margarine 2/3 tasse de farine tout usage 2 c à thé de moutarde sèche 2 c à thé d'épices BBQ 1 c à thé de paprika 1/2 c à thé de basilic 1/2 c à thé d'origan 1/2 c à thé de poivre 1/4 c à thé de cayenne 1/4 c à thé d...
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Sauce B.B.Q.
1 c à soupe de beurre 3 c à soupe d'oignons hachés 1 c à soupe de miel 1-1/2 tasse de bouillon de boeuf chaud 1 c à soupe de pâtes de tomates 2 c à soupe de ketchup 1 c à thé de sauce soya 1-1/2 c à soupe de fécule de mais 3 c à soupe d'eau f...
Sauce BBQ
