- Toutes les catégories
- Sauce
- Sauce à poutine
- Sauce asiatique
- Sauce au fromage
- Sauce au poivre
- Sauce au vin
- Sauce aux arachides
- Sauce aux canneberges
- Sauce aux cerises
- Sauce aux champignons
- Sauce aux échalotes
- Sauce aux huîtres
- Sauce aux oignons
- Sauce aux tomates
- Sauce BBQ
- Sauce béarnaise
- Sauce blanche Béchamelle
- Sauce brune
- Sauce Hollandaise
- Sauce Hot chicken
- Sauce Italienne
- Sauce moutarde
- Sauce pour légumes
- Sauce tartare
- Sauces divers
-
Sauce chasseur
15ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 45 ml ( 3 c à soupe ) d'oignon haché 25 champignons, lavés et émincés 250 ml ( 1 tasse ) de vin blanc sec 3 tomates, hachées 15 ml ( 1 c. à soupe ) de persil haché 500ml ( 2 tasses) de bouillon de boeuf...
-
Sauce brune légère
4-1/2 c à soupe de beurre ou margarine 1 petite carotte, coupée en cubes 1 branche de céleri, coupée en cubes 1 petit oignon, coupé en cubes une pincée de thym 1 feuille de laurier 1/4 c à thé de cerfeuil 4-1/4 c à soupe de farine tout usage ...
-
Sauce brune 6
2 c à soupe de beurre 1 c à table d'oignon haché fin 2 c à soupe de farine 1/4 c à thé de sel 1 tasse de bouillon ou de consommé 2 c à thé de concentré de boeuf
-
Sauce brune 3
4 c à soupe de graisse de rôti de porc 1 petit oignon, coupé en dés 1 carotte, pelée et coupée en dés 1/4 c à thé de thym 1/4 c à thé de romarin 4-1/2 c à soupe de farine 3 tasses de bouillon de boeuf chaud sel et poivre
-
Sauce à l'oignon
3 gros oignons tranchés en rondelles 4 c à table de beurre 4 c à table de farine 2 tasses de bouillon de boeuf sel et poivre
-
Sauce brune 1
¼ tasse jus de rôti ¼ tasse farine 2 tasses liquide (bouillon ou eau) sel et poivre au goût
Sauce brune
