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Potage crémeux au brocoli et au cari
8 tasses de brocoli 2 tasses de bouillon de poulet 1/4 tasse d'oignons verts hachés 3 à 4 gousses d,ail hachées finement 1 tasse de crème 35% 3/4 c à thé de cari 1/2 c à thé de noix de muscade moulue
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Crème de brocoli et chou-fleur
3 c. à soupe d' huile végétale 1 tasse de blanc de poireau, émincé 1 oignon, haché 2 pommes de terre moyennes, pelées, en dés 2 tasses brocoli, en dés 2 tasses chou-fleur, en dés 8 tasses bouillon de légumes 1 tasse crème 15% au goût,...
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Potage au brocoli 2
1 c. à table d'huile 1 oignon haché finement 1 tasse de poireau, émincé 1 grosse gousse d'ail, hachée 3 tasses de bouillon de poulet 2 tasses de bouquets de brocoli hachés (tiges et fleurs) 1 pomme de terre moyenne, en cubes 1/2 tasse d...
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Crème de brocoli 1
1 brocoli (environ 4 tasses de têtes de brocoli) 2 c à table de beurre 1 petit oignon haché 2 c à table de farine 2 c table de persil 1 branche de céleri, hachée en dés 1 patate grosseur moyenne, coupée en petits dés 4 cubes de bouillon...
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Potage de brocoli
2 c. table de beurre 2 oignons hachés 1 brocoli moyen, environ 1 lb, haché 4 tasses bouillon de poulet 1/3 tasse de crème 15% épaisse 1/3 tasse de gruyère ou cheddar mi-fort Sel et poivre
Brocoli
