Carotte - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Potage Crécy 2

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon pelé, haché 1 échalote sèche pelée, hachée 5 carottes pelées, en rondelles 3 pommes de terre pelées, tranchées 5 feuilles de basilic frais 1.2 l (5 tasses) de bouillon de poulet léger chaud 4 feuil...

Potage crème de carottes

20 ml (5 c. à thé) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) d'oignon en dés 30 ml (2 c. à soupe) de céleri en dés 450 ml (1 3/4 tasse) de pommes de terre émincées 1.4 L (5 1/2 tasses) de fond blanc 750 ml (3 tasses) de carottes émincées 5 ml (1 c. à thé)...

Potage de carottes

250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15% 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 1 oignon, coupé en gros dés 2 carottes, coupées en morceaux 1 patate douce, pelée et coupée en gros dés  1 panais, coupé en morceaux 2 l (8 tasses) de bouillon de po...

Soupe rustique aux carottes et au gingembre

2 tasses (500 mL)carottes, hachées grossièrement 3/4 tasse (175 mL)chacun oignon et pomme de terre, hachés grossièrement 1 c. à s. (15 mL)beurre 1 contenant (900 mL)bouillon biologique de légumes végétarien, de CAMPBELL® 1 ½ c. à s. (25 mL)racine...

Soupe aux carottes thaïe

1 sac (de 600 g) de Carottes à la Parisienne Europe's Best®, surgelées 2 c. à table (30 ml) d'huile de canola ou végétale Crisco® 1 oignon, haché 1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, haché 1 c. à thé (5 ml) de pâte de cari rouge ou de poudre ...

Mon premier potage aux carottes

1 petit oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 750 ml (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7) 250 ml (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet Sel et poivre

Crème de carottes aux amandes et gingembre

10 carottes 2 oignons hachés 60 ml (1/4 de tasse) d´amandes 1 gousse d´ail haché 30 ml (2 c. à soupe) d´huile d´olive 1 litre de bouillon de volaille 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre haché Sel et poivre au goût

Velouté de carottes et de lentilles au curry

1 c.à soupe d'huile d'olive 1 lb de carottes 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail,hachées 1 morceau de gingembre, haché 7 tasses de bouillon de poulet 1 c. à thé de curry ou plus (au goût) 1/2 c. à thé de thym séché 1 tasse de lentilles (cuites...

Velouté de carottes aux épices

1 oignon émincé 1 noix de beurre 600 g de carottes coupées en petits dés 1 litre d'eau 2 c. à soupe de quinoa rouge 6 c. à soupe de Tapioca minute 1 c. à café de coriandre en poudre 1 c. à café de cumin 1 pincée de cannelle Crème Sel, poivr...

Crème de carottes 2

1,5 litre de bouillon de poulet 6-8 grosses carottes 2 bonnes pommes de terre 500 ml de lait une noix de beurre sel, poivre, persil frais une pointe de couteau de curry un filet de crème 35%

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