- Toutes les catégories
- Potage
- Ail
- Artichaut
- Asperge
- Avocat
- Base
- Betterave
- Brocoli
- Carotte
- Céleri et Céleri-rave
- Champignon
- Chou et Chou-fleur
- Citrouille
- Concombre et Cresson
- Courge/Courgette
- Endive, Herbe et Cresson
- Épinard
- Fenouil
- Fromage
- Fruits de mer
- Garniture à potage
- Laitue et Concombre
- Légume
- Légumineuse
- Maïs
- Navet
- Nouille soba
- Oignon
- Panais et Navet
- Patate douce
- Poireaux
- Pois vert
- Poisson
- Poivron
- Pomme
- Pomme de terre
- Porc et Jambon
- Poulet et Dinde
- Radis
- Tête de violon
- Tomate
- Yogourt
-
Crème de courge musquée au cari
4 courges musquées coupées en deux 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola 1 oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de beurre salé 2 ml (1/2 c. à thé) de gingembre frais, râpé 2 L (8...
-
Chaudrée de courge poivrée et de haricots noirs
5 tranches bacon, émincé 600 g (1 l / 4 tasses) courge poivrée, pelée, en gros dés 1 l (4 tasses) bouillon de légumes 400 ml (1 contenant) Creama sans gras 10 ml (2 c. à thé) jus de citron frais pressé 250 ml (1 tasse) haricots noirs, en conser...
-
Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange
1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature Kraft 4 tasses de courge musquée (1-1/4 lb ou 565 g), pelée et hachée 3 tasses de bouillon de poule...
-
Soupe à la courge du Québec
1 kg de courge musquée, coupée en gros cubes 1 oignon haché grossièrement 1 gousse d'ail hachée 2 pommes Granny Smith, épluchées et coupées en cubes 1 gingembre frais en morceaux (3 à 4 cm) 1 c. à thé de curry 1 litre de bouillon de poulet Hui...
-
Soupe à la courge
800 g [28 1/4 onces] de courge 50 g [10 cuil. à thé] de beurre 3 oignons, hachés 750 mL [3 tasses] de lait 150 mL [1/2 tasse + 5 cuil. à thé] de crème fraîche 100 g [3 1/2 onces] de cerfeuil frais, rinsé Sel et poivre, au goût 12 tranch...
-
Velouté de courge au Sambuca
1 bulbe d'ail entier 1/4 tasse (60 ml) de beurre 6 tasses (1,5 litre) de courge musquée, pelée, épépinée et coupée en cubes 1 oignon, haché 5 tasses (1,25 litre) de bouillon de poulet 1 feuille de laurier 2 c. à soupe (30 ml) de Sambuca ...
-
Soupe aux pommes et aux courges
1 c. à table [15 ml] d'huile végétale Crisco® 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 3 lb [1,5 kg] de courge musquée, pelée et coupée en dés (environ 8 tasses/2 L) 1 patate douce, pelée et coupée en dés (environ 1 lb/500 g) 2 pommes, pelées...
-
Soupe courge et patates douces
1 c. à table [15 ml] d'huile de canola ou végétale Crisco® 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées 1 c. à table [15 ml] de gingembre frais, haché 1/4 c. à table [5 ml] de flocons de piment rouge (facultatif) 5 tasses [1,2 L] de courge musq...
-
Potage de courgettes avec poivron grillé
3 c. à soupe de Solo Soja Liquide Solo Delifine 2 courgettes 1 oignon 1 grand poivron rouge poivre noir du moulin 1 gousse d'ail, pressée 2 c. à soupe de basilic frais coupé en lamelles 3 c. à soupe de margarine Solo 750 ml d'eau 2 Marmite...
-
Potage courgette-oignons au fromage frais et poivre noir
2 gros oignons 1 c. à soupe de sucre 200 ml de vin blanc ou de jus de pomme 2 Marmites de Bouillon Knorr Poule 75 g de fromage frais à tartiner 0,5 c. à café de poivre noir grossièrement moulu 1 grosse courgette 2 c. à soupe de margarine liqui...
Courge/Courgette