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Soupe de lentilles au cumin
1 oignon 1 tomate Huile d'olive 1 cc de cumin en poudre 100 g de lentilles corail 1/2 L de bouillon Sel Poivre Paprika
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Crème de lentilles aux légumes
4 courgettes, coupées en dés 4 tomates italiennes, coupées en deux et épépinées 2 gros poivrons rouges, épépinés et coupés en dés 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 1 litre (4 tasses) de bouillon de ...
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Crème de lentilles et de canard
1 tasse de lentilles vertes 1 magret de canard avec sa peau 4 cébettes Persil plat 2 carottes 1 oignon blanc 1 échalote 2 gousses d'ail pelées, égermées 1 1/4 de tasse de crème liquide Sel et poivre blanc fraîchement moulu
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Soupe piquante aux lentilles et aux carottes
2 c. à soupe d' huile 1 gros oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé 2 c. à soupe de cumin moulu 1 c. à thé de curcuma moulu 12 carottes, pelées et hachées 2 tasses de lentilles rouges 4 tasses de bouillon de poulet avec 25 % m...
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Potage indien aux lentilles et au Havarti
1/2 tasse (50 ml) de beurre 4 branches de céleri, émincées 2 oignons, hachés 4 tasses (1 l) de carottes pelées et coupées en petits dés 2 tasses (500 ml) de pommes de terre pelées et coupées en dés 2 boîtes (19 oz/540 ml) de lentilles, rincées e...
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Potage aux lentilles du Caire
1 c. à soupe (15 ml) huile d'olive 1 oignon tranché 2 gousses d'ail hachées finement 2 tomates coupées en dés 2 c. à soupe (30 ml) gingembre frais râpé 2 c. à thé (8 ml) cumin en poudre 2 c. à thé (8 ml) coriandre moulue 1 tasse (25...
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Crème de lentilles au yogourt et à l'ail
4 gousses d'ail pelées et coupées en deux un peu d'huile d'olive 1 tasse de lentilles rouges 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes 4 ½ tasses d'eau 4 c. thé de bovril au légumes 2/3 tasse de yogourt nature 3/4 tasse de la...
Lentille
