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Potage au maïs et à la sauge
1 c. à tab (15 ml) de beurre 1 oignon moyen ciselé 2 tasses (500 ml) de maïs en grainsv - 2/3 tasse (200 ml) de pommes de terre coupées en petits dés 3 2/3 tasses (900 ml) de bouillon de poulet 2 c. à tab (30 ml) de sauge fraîche hachée sel, poi...
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Chaudrée de maïs 1
4 tasses de bouillon de poulet 3 tasses de maîs en grains (frais ou congelés) 2 c à thé de curcuma 2 oignons hachés sel et poivre au goût 2 carottes coupées en dés 2 branches de céleri coupées en dés
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Chaudrée de maïs au saumon
2 boîtes (213 g/7,5 oz) saumon Gold Seal® (sockeye ou rose) sauvage d'Alaska 25 g (1 oz) beurre 2 poireaux, hachés fin 2 cubes de bouillon de poisson ou de légumes dissous dans 600 ml d'eau 2 c. à soupe farine de maïs 450 ml lait 100 g ma...
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Crème de maïs Québécoise de tante Louise
24 épis de maïs 2 oignons espagnols coupés en dés 1/4 lb(115 g) beurre 1/2 c. à soupe(8 ml) sel 1/2 c. à thé(2 ml) poivre moulu 1 c. à soupe(15 ml) sariette moulue 19 oz (540 ml) maïs en crème, en boîte (1) 4 tasses(1 L) lait homog...
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Crème de maïs
2 c à table margarine 2 c à table de farine 1/2 c à thé de sel 1 tasse de lait tiède 1 c à table de flocons de persil 1 à1-1/2 tasse de maïs en bte ou congelé
Maïs
