1. Potage de pois verts aromatisé à la menthe

    Potage de pois verts aromatisé à la menthe

    1 c. à table de beurre (15 mL) 1 gros poireau, environ 2 tasses, tranché (500 mL) 1/2 laitue iceberg, environ 2 tasses, hachée (500 mL) 3 tasses de pois verts surgelés ou en conserve, égouttés (750 mL) 11/2 tasse de bouillon de poulet (375 mL) ...

  2. Potage aux pois verts frais

    Potage aux pois verts frais

    2 lbs de pois verts faris dans leur gousses 1/4 tasse de beurre 1 gousse d'ail 6 tasses de bouillon de poulet 2/3 tasse de crème à 35% et un peu plus pour servir sel et poivre blanc moulu