- Toutes les catégories
- Potage
- Ail
- Artichaut
- Asperge
- Avocat
- Base
- Betterave
- Brocoli
- Carotte
- Céleri et Céleri-rave
- Champignon
- Chou et Chou-fleur
- Citrouille
- Concombre et Cresson
- Courge/Courgette
- Endive, Herbe et Cresson
- Épinard
- Fenouil
- Fromage
- Fruits de mer
- Garniture à potage
- Laitue et Concombre
- Légume
- Légumineuse
- Maïs
- Navet
- Nouille soba
- Oignon
- Panais et Navet
- Patate douce
- Poireaux
- Pois vert
- Poisson
- Poivron
- Pomme
- Pomme de terre
- Porc et Jambon
- Poulet et Dinde
- Radis
- Tête de violon
- Tomate
- Yogourt
-
Soupe de tomates fraîches
4 tasses de tomates coupées en morceaux 1 oignon tranché 4 clous de girofles 2 tasses de bouillon de poulet 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine tout usage 1 c. à thé de sel 1 ou 2 c. à thé de sucre
-
Crème de tomate aux fines herbes
60 mL [1/4 de tasse] de beurre ou de margarine 1 oignon, haché finement 30 mL [2 c. à table] de farine 500 mL [2 tasses] de lait 1 boite de 796 mL [28 onces] de tomates en dés Sel et poivre 5 mL [1 c. à thé] de basilic 1 mL [1/4 de c. à...
-
Soupe aux tomates maison 2
2 c. à table [30 ml] d'huile végétale ou de canola Crisco® 1 oignon, haché 1 branche de céleri, hachée 1 carotte, hachée 2 gousses d'ail, hachées 2 c. à table [30 ml] de farine tout usage Robin Hood® 2 tasses [500 ml] de bouillon de pou...
-
Soupe provençale
3 pommes de terre épluchées et coupées en deux 3 tomates pelées épépinées et grossièrenent hachées 1.5 L (6 tasses) d'eau 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 oignons épluchés et tranchés 1 gousse d'ail épluchée et coupée en deux sel et poivr...
-
Crème de tomate au cari
1 oignon, émincé 1 carotte, tranchée 1 gousse d'ail, hachée 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cari 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 10 ml (2 c. à thé) de sucre (faculta...
-
Crème de tomate à l'orange et basilic
2 x 284 ml (2 x 10 oz) crème de tomate du commerce* 500 ml (2 tasses) eau 1 orange, jus et zeste 125 ml (1/2 tasse) crème Champêtre 15 % Qté suffisante, feuilles origan et basilic
-
Crème de tomates au basilic
3 kg (6 livres) de tomates rouges bien mûres, sans le coeur, coupées en quartiers 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 2 gousses d'ail, hachées 1 carotte, coupée en morceaux 60 ml (1/4 tasse) de riz étuvé Sel et poivre 60 ml (1/4 tasse) de b...
-
Crème de tomate 03
1 blanc de poireau 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 60 ml (1/4 de tasse) de farine 20 tomates italiennes émondées et épépinées 1 litre (4 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet 2 gousses d'ai...
-
Crème de tomate supreme
1 bte de condensé de tomate 1/2 bte de lait 3.25% 1/2 bte de crème 35% 1 belle grosse tomate bien mûre coupée en dés 1 c à s (15 ml) ciboulettes fraiches ou oignon vert émincé très finement ou persil frais
-
Crème de tomates façon Louis et croûtons gratinés
1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 3-4 oignons espagnols hachés grossièrement 8 gousses d'ail, pelées et écrasées 30 tomates émondées, épépinées. *ou 3 boîtes de tomates San Marzanne(541ml 1/2 tasse de miel 2-3 brindilles de thym frais ...
Tomate