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Soupe aux petits pois et au cresson
4 c. à table (60 mL) de beurre non salé 1/2 tasse (125 mL) d'oignon haché 1 poireau, haché 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet 4 tasses (1 L) de petits pois frais ou congelés 2 bouquets de cresson 2 oz (50 g) de fromage Suisse canadien râpé, p...
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Soupe aux pois verts, secs
1-1/2 tasse de pois verts secs 1 c à soupe d'huile 1 carotte coupée en dés 1 oignon coupé en dés 1 branche de céleri ecoupées en dés 2 branches de fenouil 1 gousse d'ail entière 6 à 8 tasses d'eau 1 feuille de laurier
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Soupe-repas aux pois
250 ml (1 tasse) de jambon cuit, haché grossièrement 750 ml (3 tasse) de jambon cuit, grossièrement effiloché 30 ml (2 c. à soupe) d'huile 1 oignon, haché 1 gousse ail, hachée 500 ml (2 tasse) de pois cassés (pois jaunes secs) 750 ml (3 tasse) ...
Pois vert
