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Minestrone au poulet 2
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1/2 oignon jaune haché 1 poitrine de poulet, en cubes 2 gousses d'ail hachées 1 courgette, en brunoise 1 carotte, en brunoise 1 branche de céleri, en brunoise 1/2 navet, en brunoise 1 poivron rouge...
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Soupe-repas avec quenelles au poulet
10 1/2 tasses (2,5 l) de bouillon de poulet 1 paquet de quenelles orientales au poulet Wong Wing (16 quenelles) 1/4 tasse (60 ml) d'échalotes hachées 2 c. à thé (10 ml) de gingembre haché finement 2 c. à thé (10 ml) d'ail haché finement 2 à 3...
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Soupe poulet et nouilles et jardin
2 carottes en rondelles 2 branches de céleri en morceaux 1 patate sucrée en cube (moyenne) 1 branche de brocoli émincé 1 petit oignon émincé 1 gousse d,ail émincé 1/2 tasse de cube de poulet cru 2 tasses de nouille aux oeufs déjà cuite 2 écha...
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Soupe au poulet et orzo 2
1 c à soupe de beurre non salé 1 petit oignon jaune, haché finement 2 carottes, émincées 1 branche de céleri, émincées 2 c à soupe marjolaine fraîche hachée 8 tasses de bouillon de poulet 3/4 tasse d'orzo, Pastina ou une autre forme petit...
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Soupe-repas asiatique au poulet
7 oz de nouilles aux oeufs chinoises ou soba 2 c. à soupe de sauce soya 1 c. à soupe de miel 2 gousses d'ail hachées 4 hauts de cuisse de poulet désossés ou 4 suprêmes de 120 g (4 oz) ou 4 suprêmes de poulet de 120 g (4 oz) 6 tasses de bouillon ...
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Bol de nouilles au poulet
1 c. à soupe (15 ml) de beurre 12 oz (375 g) de poitrines de poulet désossées, sans la peau (environ 2), coupées en minces lanières 2 c. à soupe (30 ml) de racine de gingembre fraîche émincée (ou 1 c. à thé/5 ml de gingembre moulu) 3 tasses (750...
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Soupe de poulet aux tortillas
1 c. à thé d'huile végétale 6 tortillas de maïs, coupées en lamelles de 1/2 pouce 3 tasses de bouillon de poulet 1/2 c. à thé de cumin moulu 1/2 c. à thé de poudre de chili 1/2 c. à thé d'origan séché 1 boîte (15 oz) de haricots noi...
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Soupe au poulet et riz sauvage
3 3/4 tasses de bouillon de poulet 2 tasses d'eau 1/2 tasse de riz sauvage 1/2 tasse d'oignons verts hachés 1/2 tasse de beurre 3/4 tasse de farine tout-usage 3/4 c. à thé de sel 1/2 c. à thé d'assaisonnements à volaile 1/4 c....
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Soupe brésilienne
1,5 kg de viande de poulet, sans peau ni os 1 oignon, haché 6 tasses de bouillon de poulet 1/4 tasse de riz blanc à longs grains 1 grosse tomate, pelée, épépinée et coupée en petits morceaux 1/2 tasse de carottes en petits morceaux ...
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Soupe au poulet épicée
1 c. à soupe d'huile d'olive 1 tasse d'oignon haché 1 tasse de dés de poivron vert 2 gousses d'ail, pressées 4 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de poitrine de poulet cuite, hachée 1 conserve de tomates en dés avec piments verts ...
Poulet et Dinde