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Gigot d'agneau 2
Gigot d'agneau de 5 livres environ 1/3 tasse moutarde de Dijon 2 c. table d'huile d'olive Ajouter: ½ c. thé sauge 1 c. thé romarin ½ c. thé thym ½ c. thé herbes de Provence 1 c. thé poivre Sel 3 gousses d'ail hachées fins ¼ tass...
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Gigot d'agneau à la grecque
1 gigot d'agneau de 6 livres ½ cuillère à thé d'origan ½ cuillère à thé de poivre noir 1 gousse d'ail Sel 1 citron ½ tasse d'huile d'olive 1 cuillère à table de beurre
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Gigot d'agneau 1
1 gigot d'agneau frais du Québec de 3 livres (1,5 kg) désossé, tout gras visible enlevé, ficelé 2 gousses d'ail pelées et dégermées, coupées en 6 2 c. à table de beurre 1 c. à table de moutarde forte (type Dijon) 1 c. à table d'herbes de Prov...
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Gigot d'agneau à la menthe
2.3 kg (5 lb) de gigot d'agneau non paré sel et poivre 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde préparée 1 petit bouquet de menthe fraîche 125 ml (1/2 tasse) de vin rouge 125 ml (1/2 tasse) d'eau
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Gigot d'agneau à la dijonnaise
1 gigot d'agneau (6 livres) désossé 4 gousses d'ail, tranchées mince ¼ de tasse de moutarde de dijon 2 c. à table de romarin séché 1 c. à table de poivre noir, frais moulu ½ c. à thé de sel
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Gigot d'agneau braisé à la toscane
Huile d'olive, en quantité suffisante 2 grosses carottes, en rondelles épaisses Le blanc de 1 gros poireau coupé en deux, puis en tronçons de 1,25 cm (1/2 po) de longueur 1 douzaine de champignons café coupés en deux 1 boîte de 400 ml (14 oz)...
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Gigot d'agneau au citron et au romarin
175 ml (3/4 tasse) d'huile d'olive Le zeste et le jus de 2 citrons 1 gousse d'ail, hachée Quelques brins de romarin frais Poivre Sel 1 gigot d'agneau
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Agneau braisé à la Distasio
Huile d'olive en quantité suffisante 10 ml (2 c à thé) sel Poivre du moulin 1 Épaule d'agneau de 1,5 kg, surplus de gras enlevé ou un gigot raccourci de 2 kg 4 grosses branches de romarin 6 gousses d'ail en chemise
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Truc de cuisson du gigot
POUR UN GIGOT DÉSOSSÉ DE 1KG (4 personnes)
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Gigot d'agneau longue durée
un demi gigot huile d'olive ail poivre thym feuilles de menthe romarin haché carottes échalotes françaises vin blanc
Gigots