Cubes de boeuf - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Boeuf braisé à la bière noire

2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de beurre 2 oz de pancetta coupée en dés 2 carottes coupées en dés 1 oignon Vidalia coupé en dés 2 lb de cubes de boeuf 3 c. à soupe de farine 2 tasses de bière noire 1 1/4 tasse de fond de veau 1 bo...

Boeuf bourguignon réconfort

Quantité suffisante farine 1 kg cubes de boeuf à ragoût 60 ml huile d'olive 1 oignon, haché finement 2 carottes, hachées 2 branches de céleri, hachées 500 ml vin rouge 750 ml bouillon de boeuf 3c. à soupe pâte de tomate 2 gousses d'ail, hach...

Boeuf à la bière et aux légumes

4 tranches épaisses de bacon, hachées 3 lb (1,5 kg) de cubes de boeuf à ragoût 1 1/2 lb (750 g) de pommes de terre (de type Yukon Gold) pelées et coupées en cubes 1 lb (500 g) de carottes hachées grossièrement 1 lb (500 g) de panais hachés grossi...

Bourguignon de boeuf et panais à l'érable

1 gros oignon haché 30 ml (2 c . à soupe ) d'huile d'olive 900 g (2 lb ) de boeuf bourguignon en cubes 60 ml (¼ tasse) de farine tout usage 500 ml (2 tasses) de vin rouge 375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de boeuf 250 ml (1 tasse) de sirop d'érabl...

Boeuf à la mode

2 lbs de cubes à ragoût 2 bte de 10 oz de soupe crème aux tomates 2 bte d'eau ou 2 tasses d'eau 3 feuilles de laurier 5 gousses d'ail haché un oignon en tranches une petite boite de carotte francaise chez métro

MIjoté de boeuf à l'oignon, à la sauge et à l'anis étoilé

1 kg de cubes de boeuf bourguignon 4 oignons jaunes, coupés en quatre 6 carottes, coupées en tronçons de 2,5 cm (1 po) 2 poireaux, coupés en tronçons de 2,5 cm (1 po) 14 champignons de Paris, coupés en deux 6 pommes de terre moyennes, coupées en...

Boeuf Stroganoff 3

1 lb (500 g) de boeuf en cubes, cru 1 c. à soupe (15 ml) de beurre ou d'huile végétale 1 petit oignon rouge, haché Eau 1 c. à soupe (15 ml) de base de boeuf en poudre 1/3 tasse (80 ml) de pâte de tomate 2 c. à thé (10 ml) de moutarde sèche 8-1...

Boeuf aux légumes et sauge grillée

2 1/2 lbs de boeuf en cubes (partie de la palette désossée) 2 à 3 feuilles de sauge émincé finement 1 branche de thym (juste les feuilles) 4 carottes en morceaux 1/2 navet en morceaux 2 pommes de terre en gros cubes 2 branches de céleri en cube...

Ragoût cuit au four

2 livres (907 g) d'épaule de boeuf ou de bifteck de ronde, désossé, coupé en cubes de 2,5cm (1 po) 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon Lipton 1/4 de tasse (60ml) de farine tout usage 1 1/3 (325ml) de carottes, tranchées 1 boîte (398ml) 14oz d...

Boeuf africain 1

3 lbs de boeuf dans la palette désossé coupé en cubes (ou une autre partie de boeuf qui demande beaucoup de mijotage) 2 oignons 1 piment rouge coupé 1 piment vert coupé 2 branches de céleri 1 boite de champignons égouttées 2 gousses d'ail 3 br...

84 résultats dans Cubes de boeuf