Cubes de boeuf - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Boeuf bourguignon 9

1 sachet mélange à sauce Chasseur Knorr 1 tasse 250 mL eau 1/3 tasse 75 mL vin rouge 1 lb 500 g cubes de boeuf à ragoût 2 c. à table 30 mL huile 1 tasse 250 mL champignons tranchés 1 oignon haché 1 c. à table 15 mL p...

Boeuf bourguignon rapide et facile à préparer

1 lb 500 g de bifteck de haut de surlonge, tranché finement 1 c. à table 15 mL d'huile végétale 1 sachet de mélange à sauce aux fines herbes Ail rôti et vin rouge Knorr 1 tasse 250 mL plus 2 c. à table d'eau 1/2 lb 250 g de petit...

Boeuf hoisin avec poivrons et mange-tout

175 mL Bouillon de boeuf Knorr 3/4 tasse 50 mL sauce hoisin 1/4 tasse 15 mL fécule de maïs 1 c. à table 10 mL huile de sesame foncée 2 c. à thé 30 mL gingembre émincé 2 c. à table 3 gousses d'ail émincées 3 1 pincée de ...

Goulash 2

2 ou 3 gros oignons blancs émincés 2 gousses d'ail hachées 1kilo de viande de boeuf coupé en cubes (dans le jarret, c'est très bon) Environ 3 tasse de bouillon de poulet 3 c. à table de paprika doux 1 c. à table de paprika fort 1 c. à table de...

Boeuf Bourguignon 8

4 c. à table de beurre 1 1/2 lbs boeuf en cubes 3-4 oignons, hachés moyen 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 3-4 carottes, hachées moyen 2 feuilles de laurier 2 c. à table de bovril au boeuf 3 c. à table de pâte de tomate 1 boîte de cham...

Carbonade à la flamande

800 g rôti de palette (pour pot-au-feu), côtes croisées ou pointe d'épaule, découpé en gros cubes 1 c. à soupe beurre non salé 14 g 1 c. à soupe huile de canola 15 mL 1 1/2 oignon(s), haché(s) finement 300 g 2 c. à soupe farine bla...

Goulash 1

2 oignon(s), coupé(s) en rondelles minces 400 g 1 gousse ail, haché 2 tomate(s), épépinée(s) et coupée(s) en dés 240 g 1 poivron(s) jaune(s) ou rouge(s), coupé(s) en languettes 200 g 600 g cubes de boeuf à ragoût, de 3 cm 4 c...

Boeuf Stroganoff 2

400 g boeuf, haut de surlonge, coupé en lanières de 1 cm par 5 cm 3 c. à soupe farine blanche (tout usage) 24 g 2 c. à soupe huile de canola 30 mL 1 oignon(s), haché(s) finement 200 g 2 c. à soupe beurre non salé 28 g 1 tasse ...

Boeuf bourguignon 7

600 g boeuf, ext. de ronde, ou int. de ronde , coupé en cubes de 1,5 cm 1/4 tasse farine blanche (tout usage) 35 g 4 c.à soupe beurre non salé 55 g 2 c.à soupe huile de canola 30 mL 1 oignon(s), haché(s) finement 200 g 3/4 tasse ...

Pot pie au boeuf et Guinness

1 kilo de boeuf à mijoter coupé en dés 1 barquette de champignons 1 gros oignon tranché quelques gousses d'ail hachées 1 bière Guinness (400ml) 1 tasse de bouillon de boeuf (le consommé Campbell est parfait) 2 c. à table de pâte de tomates que...

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