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Chili texan 4 étoiles
1 lb de boeuf pour ragoût, désossés et coupés en mcx de 1/2 po 1 lb de porc pour ragoût, désossés et coupés en mcx de 1/2 po 1 gros oignon haché (environ 3 tasses) 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT 1 bte (10 oz ou 284 ml) de bo...
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Boeuf à la bretonne
Huile pour couvrir le fond de votre chaudron 2 lbs Boeuf en cube ou un roti de palette 2 Oignons hachés finement 4 branches Céleri en tranche 1/2 Piment vert 1 gousse D'ail 1 boîte 28 oz Tomates en conserve champignons frais ou en conse...
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Le bouilli de Soeur Angèle
125 g (1/4 lb) lard entrelardé frais en cubes 2,25 kg (5 lb) surlonge de boeuf en cubes 2 oignons moyens, hachés 3 poireaux, coupés en rondelles 1 navet, coupé en cubes 6 carottes, coupées en rondelles 4 branches de céleri 1 chou vert moyen en...
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Boeuf Stroganoff 1
2 c. à table margarine Imperial 30 mL 1 lb lanières de boeuf pour plats sautés 500 g 2 tasses champignons tranches 500 mL 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon de Lipton 2 1/4 tasses eau 550 mL 2 c. à table farine tout usage 30 ...
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Boeuf à la bière et aux légumes du potager
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 2 gros oignons tranchés finement 675 g (1 1/2 lb) de boeuf à ragoût en cubes de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur 125 ml (1/2 tasse) de farine 341 ml (12 onces) de bière 750 ml (3 tasses) de bouillon de boeuf 10 ml ...
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Boeuf Stroganov
1 lb (500 g) de bifteck de surlonge, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm) 2 c. à table (30 mL) de beurre 1 oignon, finement haché 2 tasses (500 mL) de champignons, coupés en quatre 1 tasse (250 mL) de carottes, tranchées en diagonale 3/4 tasse (175 ...
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Boeuf stroganoff rapide
1 lb de boeuf de surlonge, coupé en lanières minces 455 g 1 c. à soupe d'huile CRISCO® 15 mL 1 oignon moyen, tranché 1 gousse d'ail, émincé 1 boîte 10 oz de crème de champignons condensée 1 tasse de crème sûre 250 mL 1 boîte(3 on) de champ...
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Boeuf aux légumes Milanais
750 g (1-1/2 lb) de cubes de boeuf à mijoter 2 c à soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de farine 1 oignon coupé en dés 1 carotte coupée en morceaux 2 c à thé d'ail haché 4 tomates en dés 1 branche de thymà1 feuille de laurier 750 ml (3 tasses) ...
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Daube
Cubes de boeuf Vin rouge Huile d'olive 1 bte de consommé de boeuf (10 oz) 2 branches de thym poivre frais moulu, quelques baies de genièvre 1 feuille de laurier l'écorce d'une orange quelques tronçons de carottes 1 c. de câpres ...
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Boeuf au coke de maman
1 paquet de boeuf en cubes Carotte tranchée en rondelles Champignon tranché Fèves vertes et jaunes coupée, Pomme de terre coupés en gros cubes, Céleri tranché 1 enveloppe de soupe à l'oignon Ketchup (environ ½ tasse ) 1 canette de Cok...
Cubes de boeuf