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Cipâte du chalet
1 lb ou plus de steak haché 2 c à soupe de soupe à l'oignon sel, poivre 1 rang d'oignon 1 rang de carotte 1 rang de céleri 1 rang de patate 1 bte 28 oz de grosse tomate en dés assaisonnée. 1 bte de sauce esta
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Casserole étagée fiesta
1 lb (500 g) de boeuf haché extra maigre 1 poivron vert moyen, haché 1 poivron rouge moyen, haché 2 tasses de salsa 1 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés, non égouttées 2 tasses de maïs surgelé, dégelé 12 tortillas à la farine de 6 ...
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Papaplumpie
1 sac de nouilles aux oeufs 1 1/2 livre de boeuf haché 1 oignon émincé 1 poivron émincé 1 casseau de champignons tranchés minces 1 pomme pelée et émincée 1 boite de sauce a pizza (la plus grosse) 1 boite de crème de tomate 400 grammes de from...
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Savoureux croissants italiens en cocotte
1 lb (500 g) de boeuf haché maigre 1/4 t. (50 mL) d'oignon, haché 1 t. (250 mL) de sauce aux tomates pour pâtes 1 1/2 t. (375 mL) de mozzarella râpé en filaments 1/2 t. (125 mL) de crème sure 1 boîte (235 g) de croissants Pillsbury* 1/3 t. (75 ...
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Boeuf Strogonoff économique
1 c. à soupe de beurre 1 oignon haché finement Sel et poivre du moulin au goût 250 g de champignons de Paris finement émincés 500 g de boeuf haché 1 tasse de consommé de boeuf 2 c. à soupe de pâte de tomates ail et fines herbes 1 c. à soupe de...
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Casserole de boeuf haché
2 tasses de sauce aux tomates 1 lb de boeuf haché 3 c à soupe de beurre 1 oignon haché 1/2 tasse de céleri émincé 1/2 c à thé de thym 1 pincée de clous de girofle moulu Sel et poivre 1-1/2 tasse de riz cuit 1/2 tasse de chapelure ...
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Hachis de boeuf ( 100 Portions)
19 1/2 livres de cubes de boeuf à bouillir (8,85 kilos) 4 gousses d'ail, émincé 3 gallons d'eau 7 tasses de farine 1/4 de tasse de sel 1 cuil. à table de poivre 8 1/2 livres de pommes de terre, en cubes 7 livres de carottes, en cubes ...
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Casserole de boeuf et de chou
1 lb. de boeuf haché 1 oignon haché 1 gousse d'ail 1 c. à thé de sauce Worcerstershire 1 boite de crème de tomate 1 tasse d'eau 3 c. à table de riz non cuit 3 tasses de chou grossièrement haché sel et poivre au goût 4 onces de froma...
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Casserole de viande haché
2 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1/2 lb de champignons émincés (227g) 1 piment vert émincé 1-1/2 lb de boeuf haché (620g) 1/4 c à thé de poudre de chili 1 gousse d'ail écrasée et hachée 1 bte de tomates de 28 onces, égouttées et ...
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Pasticcio au boeuf haché et aux oeufs
3 tasses de macaronis cuits (aldente), égouttés 2 oeufs légèrement battus 1/3 tasse de parseman frais râpé
Casserole au four
