1. Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

    Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

    8 biscuits soda, concassés 1 oeuf, légèrement battu 30 ml (2 c. à soupe) de lait 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché extra-maigre 3 oignons verts, hachés 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire 5 ml...

  2. Bifteck Salisbury

    Bifteck Salisbury

    1-1/2 lb de boeuf haché extra maigre 1 pqt (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet 1 oignon moyen, haché finement 2 blancs d' oeufs 1-1/3 tasse d' eau, divisée 1/3 tasse d' sauce BarBQ à l'ail KRAFT 1/3 tasse de sauce Worcester...

  3. Boulettes de viande et riz piquants

    Boulettes de viande et riz piquants

    1 lb de boeuf haché maigre 1/2 sachet (1/4 d'un pqt de 152 g) de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Extra croustillant original 1 tasse de carottes râpées finement 1/2 tasse de fromage râpé Mozza-Cheddar KRAFT 1/4 tasse de vinaigrette CATALINA ...

  4. Rouelles de Bifteck Haché au Fromage

    Rouelles de Bifteck Haché au Fromage

    1 1/2 lb (750 g) de boeuf haché maigre 1 c. à table (15 mL) de margarine ou de beurre 1 boîte (10 oz/284 mL) de soupe aux tomates avec basilic et origan condensée Campbell 1/3 tasse (75 mL) d'eau 6 tranches de fromage Pommes de terre en purée ou...

  5. Rouelles de boeuf et d'avoine roulée

    Rouelles de boeuf et d'avoine roulée

    1 lb de boeuf haché 1/3 tasse(s) de gruau rapide ou instantané Five Roses 1 oeuf légèrement battu 1/4 tasse(s) d'oignon haché fin 1 c. à table de relish sucrée 2 c. à thé de sauce chili ou de ketchup 1/2 c. à thé de sel 1 pincée de poiv...

  6. Croquettes de boeuf et salsa cruda aux tomates

    Croquettes de boeuf et salsa cruda aux tomates

    30 ml (2 c. à soupe) de beurre Un filet d'huile de canola 1 gros oignon jaune, en dés de 0,5 cm (1/4 po) Sel, au goût 500 g (1 lb) de boeuf haché maigre 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili Poivre, au goût

  7. Croquettes de boeuf et champignons au gratin

    Croquettes de boeuf et champignons au gratin

    1 enveloppe de sauce hollandaise du commerce 500 g (1 lb) de boeuf haché maigre 30 ml (2 c. à soupe) de sauce HP 5 ml (1 c. à thé) de sel à l'oignon Sel et poivre, au goût Beurre, en quantité suffisante Huile de canola, en quantité suffis...

  8. Steak au poivre vert en cachette

    Steak au poivre vert en cachette

    1-1/2 lb de boeuf haché 1 oeuf 2 c à soupe de chapelure 1 c à soupe de persil frais haché 1/2 c à thé de sauce worcestershire 2 c à soupe d'huile végétale 1 oignon haché 1 lb de champignons frais, nettoyés et émincés 2 c à soupe de gr...

  9. Steak haché à la maître d'hôtel

    Steak haché à la maître d'hôtel

    1 lb Steak haché 1 c à table d'eau 1 jaune d'oeuf Chapelure Poivre et Sel Beurre pour la cuisson

  10. Steak Salibury

    Steak Salibury

    2 lbs de boeuf haché maigre 2 c à soupe de chapelure 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de persil frais haché 1/2 c à thé de chili en poudre 2 c à soupe d'huile végétale 4 oignons émincés 2 c à soupe de pâte de tomates 1/2 c à thé de basilic ...