-
Croquettes de boeuf à l'américaine
1 lb de boeuf haché 1 tasse de chapelure ½ tasse de lait ½ tasse de ketchup 2 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de moutarde sèche ¼ tasse d'eau 2 c. à soupe de sauce Worcestershire 4 gouttes de tabasco Sel et poivre au goût
-
Galettes de boeuf à l'italienne
1 oeuf 1/4 tasse de chapelure 3 gousses d'ail hachées finement 2 c à table d'eau 1/2 c à thé de fines herbes séchées à l'iatlienne 1/2 c à thé de sel 1/2 c à thé de poivre noir du moulin 1 lb de boeuf haché maigre 1 c à thé d'huile vé...
-
Hamburger steak à l'italienne
1 1/4 lb boeuf haché maigre 1 oignon moyen, haché et cuit 2 gousses d'ail, blanchies , épluchées et hachées 1 oeuf 1 c. soupe poudre de cari 1 c. soupe persil frais haché (moi j'ai mis basilic frais) 2 c. soupe huile d'olive 1 carotte, ...
Croquettes et Galettes
