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Boulettes de viande (de base) avec 3 recettes
1 oeuf 1 petit oigon, râpé 1/4 tasse de chapelure 2 c à thé de sauce worcestershire 1 c à thé de moutarde de dijon 1/4 c à thé de sel 1/4 c à thé de poivre 1 lb (500g) de boeuf haché maigre ou mi-maigre
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Boulettes de viande au cari à la thaïe
1 boîte de lait de coco non sucré (398ml) 1 c à table de cari verte ou rouge, douce 1/2 tasse d'eau 2 carottes coupées en tranches sur le biais 1 oignon coupé en tranches 1/2 c à thé de sel
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Boulettes de viande sauce barbecue
1 c à thé huile végétal 1 petit oignon, haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 c à thé assaisonnement au chil 1 c à thé cumin moulu 3/4 tasse de ketchup 1/3 tasse eau 1/4 tasse cassonade tassée 1/4 tasse de vinaigre de cidre 1 c à t...
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Boulettes de viande à l'ananas
1 boîte d'ananas en morceaux (14oz/398ml) 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 tasse vinaigre de cidre 1/3 tasse confiture d'abricots 1/4 tasse cassonade tassée 1/4 tasse sauce teriyaki 1/4 c à thé sauce tabasco 1 c à table fécule de maïs 2 c...
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Boulettes aux pêches 1
2 livres (1 kg) de boeuf haché 1 gros oignon , émincé 1 oeuf, battu 1-1/2 tasse de chapelure 1/4 c. thé de "tout épices" Sel et poivre au goût
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Boulettes de viande suédoises 2
1 bte de crème de champignon Campbell (10 oz) 1/2 tasse eau 1/4 tasse de crème sure 1 lb. boeuf haché 1/2 tasse chapelure 1/4 tasse d'oignon haché fin 1 oeuf battu 1/4 c. thé muscade Fettucini aux épinard cuits chauds
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Boulettes Porc-Épic
1 tasse de riz minute non cuit 1 lb de boeuf haché mi maigre 1 oignon moyen haché 1/2 c à thé de sel de céleri poivre au goût 1/2 c à thé de thym 1 bte de jus de tomate 20 onces. 1 c à thé de sucre.
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Boulettes hongroises
1 lb.de boeuf haché 1 gousse d'ail hachée 1/2 tasse de chapelure 1 oeuf légèrement battu 3 c. à table de persil frais haché 1/4 de tasse de lait 1 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poivre
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Boulettes de viande et nouilles avec sauce brune
1 oeuf 450 g (1 lb) de boeuf haché 2 c à soupe d'uile 3 c à soupe de farine 2 tasses de bouillon de boeuf chaud 1 paquet de nouilles aux oeufs (selon mode d'emploi) quelques gouttes de tabasco quelques gouttes de sauce worcestershire sel et p...
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Boulettes de boeuf à la coriandre
1-1/4 lb (570 g) boeuf haché maigre 2 oeufs 1 gousse díail hachée finement 3 échalotes grises hachées finement 2 c. à soupe (30 ml) coriandre fraîche hachée Jus d'une lime 1/4 c. à thé (1 ml) piment fort broyé 2 c. à soupe (30 ml) cha...
Ragoût de boulettes
